Delicious a sladké broskyne na zimu možno zberať úplne odlišné recepty.Dnes obzvlášť populárne ovocie polovice v sirupe.Je to jemný a veľmi sladký pokrm možno použiť nielen ako tradičné džem, a použiť ho pre obsadenie tort alebo vytvorenie lahodné ovocné nápoje.Aby sme pochopili, ako urobiť dezert, že by to mohlo hodovať na celú zimnú sezónu, považujú za spôsob, ako vytvoriť viac detailov.
prípravy na zimu broskýň: recept
potrebné ingrediencie na riad:
- pitnej filtrovanej vody - 1,5 litra;
- piesok cukor - 500 g;
- zrelých broskýň veľké - 2,5 kg;
- veľký citrón - ½ ovocie.
Predstavuje výber produktu
sa pripraviť na zimné broskýň v sirupe, mali kúpiť iba zrelé plody.Mali by však nemal byť príliš mäkký, je veľmi dôležité, že výrobok drží svoj tvar.Ideálne Situácia je taká, broskyne, ktoré sa po stlačení prstom je menšie dent.
Spracovanie produktov
Než začnete variť broskyne na zimu, mali by byť dobre vyprať v horúcej vode a zbaviť najviac povrchné "vlasy".To možno vykonať pomocou štetca alebo obrúskom tvrdé tkaniva vlákien.Navyše, každý z ovocia, ktoré chcete odstrániť kosť.To si vyžaduje, obsahujúce narezané úseky okrúhleho produktu jadro pozdĺž okrajov.Potom, drží jednu polovicu strane druhej musí byť otočený do opačného smeru.V dôsledku týchto opatrení, mali by ste si pol bezsemenné ovocie.
varenie sirup
Ak chcete vykonať broskýň na zimu s lahodnou a sladký sirup je nutné naliať do veľkého hrnca obyčajnej filtrovanej vody, vyžmýkajte zadnú polovicu veľkého citróna, dal kôru sám (na ochutenie) a zalejeme cukor.V tejto časti kvapaliny sa odporúča priveďte do varu a čakať sladká látka sa úplne nerozpustí.V rovnakej dobe, to je žiaduce, aby sa sterilizačná plechovky.To možno vykonať pomocou plynový sporák a za použitia bežného parník.Liečba
Heat sladké pokrmy
Keď je cukor úplne rozpustené vo vode, ktoré tvoria chutné a sladký sirup, malo by byť pridané do každej z vopred broskyňu.Výsledná zmes sa vyžaduje, aby k varu za stáleho miešania.Potom znížiť tepelné a začať broskyne stanovenými do sklenených fliaš.
konečná fáza pri príprave dezert
Akonáhle je broskýň v sirupe, v zime bude plne pripravená, by mala byť 2/3 bánk naplniť polovice ovocia.Potom pomocou naberačku naliať ochutené sirup nádobu, v ktorej sú broskyne varené.Ďalej, banky potrebujú roláda plnená sterilizované viečkami okamžite vyletel hore nohami, a potom sa ochladí (asi jeden deň), dať do pivnice či chladničky, kde sa odporúča, aby minimálne jeden mesiac.
Ako sa priniesť k stolu
Toto chutné a sladké dezertné, zozbierané v zime, dobré používať s horúcim čajom, toast, vdolky alebo konvenčné pšeničný chlieb.
