Ako variť žabie stehienka?

Žabie stehienka pre väčšinu spotrebiteľov stále kulinárske exotikou, ale nie tak ďaleko, pretože teraz si môžete kúpiť vo všetkých dôležitých samoobsluhe alebo vychutnať v reštaurácii.Ak ste ich kúpili v surovej forme, potom len premýšľať o tom, ako variť žabie stehienka.Recept tu ani jeden, môžete si vybrať najvhodnejší.Na obranu nôh, berieme na vedomie, že v jedlé forme, majú neuveriteľne jemnú textúru mäsa, ktorý je považovaný za lahôdku, strava a prekvapivo chutné.Je to trochu ako mladý kurča.

Žabie stehienka: receptúra ​​vyprážaný

Požadované zložky :.

• žabie stehienka (s stehien) - 30 ks;
• vajce - 2 m ;.
• citrón - 1/2;
• olej (sol.) - 400 ml (alebo 2 šálky);
• kečup (vezmite ostrý) - 300 g;
• strúhanka - 200 gramov (alebo 1 šálka);
• múka / s - 100 gramov (0,5 šálky);
• plnotučného mlieka - 1 polievková lyžica.L .;
• petržlen - zväzok;
• soli (podľa chuti).

Ako variť?

Žabie stehienka doma pripraví takto.

1. Labky umyť, suché a posypeme soľou na všetkých stranách.
2. Pripravte cesto, Vmiešajte mlieko, vajcia.
3. Paws role v múke, potom každá maličkosť navlhčiť a rozbiť sa do cesta v strúhanke.
4. Vezmite si panvicu s hrubými múrmi a smažiť kuchára.
5. žabie stehienka recept odporúča, aby ste poslať do ohňa, pečienka, a potom podržte niekoľko minút v predhriatej rúre.

Lay na tanieri s citrónom a vetvičkou zelene.

recept na žabie stehienka s hubami

Zloženie :

• žabie stehienka - 24 kusov;
• plnotučné mlieko - 200 ml (2 šálky);
• múka / s - článok 5.L .;
• čerstvé huby - 200 g;
• olej (živý.) - 50 g;
• petržlen - 50 g;
• suché víno (biela) - 150 ml;
• slepačie vajcia žĺtok - 2 ks ;.
• citrónovej šťavy (vápno, je možné) - 1 hodina L.;.
• korenie: soľ, korenie (biela) - podľa chuti.

Ako variť: žabie stehienka

1. recept s hubami odporúča nohy umyť, dať do misy s mliekom po dobu 1 hodiny - to zjemní mäso a robiť to neuveriteľne mäkký.
2. stehná osušte obrúskom, osolíme, okoreníme, role v múke.
3. Skovrodu tepla, zalejeme 2 lyžice oleja (rafinovaný nutne) a smažte, kým nôh ružové barel.
4. Medzitým opláchnite huby, vyčistené, nakrájame na plátky (úzke plátky).
5. Fry huby v zostávajúcom oleji.
6. labky dať na huby, zalejeme vínom, byliny rozpadať.Panvicu kryt a varíme asi 10 minút.
7. vyplývajúce z hasenia omáčka kanalizácie, kanalizácie, dôkladne premiešajte so žĺtkami.Opäť šiel do panvice, za stáleho miešania, priveďte k zahusťovanie.
8. Share pešo misky a šampiňóny, zalejeme pripravenou omáčkou.Zdobíme s bylinkami, zalejeme citrónovou šťavu.

zapečené žabie stehienka.Recept so syrom

sadu produktov pre :.

• žabie stehienka (od stehien) - 24 ks;
• mlieko - 200 ml (2 šálky);
• masla - 40 g;
• syr (durum) - 50 g;
• paradajková omáčka, kečup - 4 polievkové lyžice.L .;
• sada korenie: prízemie (biela) korenie, soľ - podľa chuti všetko.

Ako variť pečené nohy syrom

1. umyté, obsushennye nohy máčať v mlieku po dobu 60 minút.
2. potom dostať je, namočiť obrúsok, soľ a trochu korenia.Nohy
3. Fry na rozpálenej panvici s olejom.
4. Mark Brazier, múriky tuk, dal žabie stehná, zalejeme omáčkou na vrchole, posypeme strúhaným syrom a odoslať ju v rúre.Pečieme, kým sa syr roztaví.
5. Podávajte na tanieri s citrónom kliny a vetvičkami akejkoľvek zelene.