Zemiaky vo rôznymi spôsobmi sa používajú pre varenie príloh, sú veľmi, veľmi často.Obzvlášť populárne s dospelými a deťmi si užil vynikajúce zemiakovú kašu.Recept na tento pokrm je pomerne jednoduché, ale chutné všetci rovnaký výsledok je získaný nie je všetko.Aké je tajomstvo takého prílohu?Ako lahodný variť zemiakovú kašu?
niekoľko dôležitých tajomstvo
na ozdobu otočil mäkký, vzdušný a krásne, je potrebné vziať do úvahy niektoré nuansy.Napríklad, dávajte pozor na palete zemiakov.Najchutnejšie zemiaková kaša, získané z veľkých starých hľúz odrody s vysokým obsahom škrobu, ktoré sú dobre rozpadnú.Ja očistím je, pokúsiť sa znížiť šupkou riedko ako je to možné.To je najlepšie používať pre tieto účely škrabky.Než sa pripraviť chutnú zemiakovú kašu, je dôležité, aby variť to správne.Vyňať olúpané zemiaky zhruba rovnaké kusy.Nemali by byť príliš malé, veľké zemiaky možno rezať na štyri diely, a malé - na polovicu.Bude chutnejšie, ak mlieko a maslo sa predhrieva pred šľahanie.Nakoniec je potreba správny nástroj pre varenie.Tajomstvo, ako uvariť chutné zemiaková kaša, je použiť drevenú lyžicu.Obvyklá tolkushkoy ozdoba je hustejšie, pretože výrobok zostáva vzduch.Bičovanie kaša s lyžicou alebo mixér, získate oveľa viac svetla a vzdušné textúru.Všimnite si, že pri šľahaní mixéra pyré získaný nie je úplne klasický stáva lepkavá a lepkavý.Ak takéto textúry do vášho vkusu, skúste pridať ozdobu varená mrkva a cibuľu, tak to bude chutný.
Ako lahodný variť zemiakovú kašu?
Ak chcete prílohu pre štyri, brať deväť gramov zemiakov.Variť sa soľou, bude trvať asi dvadsať päť minút.Uistite sa, že plne varené zemiaky alebo kaša s hrče dopadne.Zakryte zemiaky s uterákom pripravený tak, aby absorboval prebytok pary.O štyri minúty neskôr, pridajte päťdesiat gramov masla, niekoľko lyžíc mlieka a pár lyžičiek kyslou smotanou s malým množstvom tuku.Metla masové mixéra, postupne zvyšuje rýchlosť.Získate klasické obloha, vzdušný a delikátna.Teraz, keď viete, ako variť lahodný zemiaková kaša, bude možné experimentovať.Napríklad, skúste pridať čerstvé bylinky a horčicu, trochu pesto, strúhaný syr, hrášok, wasabi, šafran, zelenej cibuľky, pečeným cesnakom.Prípadne môžete smažiť cibuľu a pridajte ju, dostanete skvelú kombináciu.Ak chcete vytvoriť nízkokalorický verzia prílohu, je potrebné olej vymeniť mäkký syr.Na diverzifikáciu typy pyré, je tiež možné, aby hniesť lyžicou, takže malé kúsky.Textúra je získať takúto ozdobu značne líšia, niektorí, ako by ešte viac ako obvykle.Toto jedlo je oveľa zaujímavejšie, než obvyklé varenými zemiakmi a kašou ťažšie klasika.
