Organická hmota - sú tie zlúčeniny, ktoré sa skladajú z atómov uhlíka.Dokonca v raných fázach vývoja chémia, všetky látky boli rozdelené do dvoch skupín: minerálnych a organických.V tých časoch to bolo si myslel, že v záujme syntetizovať organickej hmoty potrebujú mať bezprecedentné "vitality", ktorý patrí do obývacej Biosystem.Z tohto dôvodu je syntéza organických zlúčenín z nerastu nemožné.To bolo len na začiatku 19. storočia F. Weller vyvrátila existujúcu názor a syntézou močoviny z kyanátu amónneho, to znamená, že sa mu dostalo organické látky z minerálu.Po tom, množstvo vedcov bolo syntetizované chloroform, anilín, kyselinu acetát a rad ďalších chemických zlúčenín.
Organické látky sú základom existencie živej hmoty, a je základnou potravinou pre ľudí a zvieratá.Väčšina organické zlúčeniny sú surovinou pre rôzne priemyselné odvetvia - potravinársky, chemický, ľahký priemysel, farmácia, atď
Dnes existuje viac ako 30 miliónov. Rad organických zlúčenín.Preto sa organická hmota
organická hmota.Chemistry.
organických zlúčenín, vyznačujúci sa prítomnosťou kovalentných väzieb C-C, a kovalentných väzieb s polárnym-N, C-O, C-Hal, C-kov, atď.Reakcie, ktoré prebiehajú za prítomnosti organické látky, majú niektoré prvky v porovnaní s minerálu.V reakciách anorganických zlúčenín sa zvyčajne podieľa ióny.Často sú tieto reakcie sú veľmi rýchle, niekedy okamžite pri optimálnej teplote.V reakciou s organickými látkami všeobecne zahŕňa molekuly.Je nutné povedať, že v tomto prípade niektoré kovalentnej väzby sú rozbité, a ostatné sú tak vytvorené.Vo všeobecnosti sú tieto reakcie prebiehajú oveľa pomalšie, a pre ich zrýchlenie je nevyhnutné pre zvýšenie teploty alebo použiť katalyzátor (kyselinou alebo bázou).
ako spôsob, ako organických látok v prírode?Väčšina organických látok prirodzene syntetizovať fotosyntézy oxid uhličitý a vodu v zelenej chlorofylu rastlín.
tried organických zlúčenín.
Klasifikácia organických zlúčenín je založená na teórii O. Butlerovho.Systematická klasifikácia je základom vedeckého názvoslovia, čo umožňuje volať organickej hmoty na základe existujúcich štruktúrneho vzorca.Klasifikácia je založená na dvoch hlavných funkcií, - štruktúre uhlíkového skeletu, počtu a umiestnenia funkčných skupín v molekule.
Carbon skelet - je stabilný v rôznych chemických reakcií organických molekúl.V závislosti na jeho štruktúre, všetky organické látky, sú rozdelené do skupín.
na acyklických zlúčenín je možné uviesť látky s priamym alebo rozvetveným reťazcom.Tým, karbocyklických zlúčenín patria látky s cykly sú rozdelené do dvoch skupín - alicyklických a aromatických.Heterocyklické zlúčeniny - látky na báze molekuly, ktoré slučky sú tvorené atómami uhlíka a ďalších atómov chemických prvkov (s kyslíka, dusíka, síry), hetero.
tiež organické zlúčeniny sú klasifikované podľa prítomnosti funkčných skupín, ktoré sú súčasťou molekúl.Napríklad triedy uhľovodíkov (výnimky - vo svojej molekule majú funkčné skupiny), fenoly, alkoholy, ketóny, aldehydy, amíny, estery, karboxylové kyseliny, atďJe potrebné mať na pamäti, že každá funkčná skupina (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) určuje fyzikálno-chemické vlastnosti tejto zlúčeniny.
