Ak dávate prednosť pokrmy zeleniny, vegetarián, alebo len chcete variť chutné druhú poznámku v našom recepte.Dnes sme rozprávať o tom, ako sa pripraviť cuketu dusené s paradajkami.Tento guláš sa pripravuje dosť rýchlo a dostupných surovín - táto zelenina sú lacné, a to ako v lete aj v zime, a chuť poteší vás a vaša domácnosť.Takže je nutné zadať tento recept k vašej osobnej kuchárka.
Ako lahodný variť dusené cukety s paradajkami
, aby veľké časti:
- 1 veľký alebo 2 malé cukiny mladý;
- 2 zrelé paradajky;
- 1 ks.papriky, mrkvu a cibuľu;
- pár strúčikov cesnaku;
- bylinky, soľ, olivový olej a iné korenie podľa chuti.
Cukety umyť, vyčistiť z kože a semien.Ak zeleniny mladý, jemnej kože, a vy nemôžete strieľať.Nakrájajte mäso na kocky.Cibule a kotleta papriky, paradajky treba lúpať (Táto zelenina zalejeme vriacou vodou, ošúpeme príde ľahko) a nakrájame nadrobno, a mrkva rošt.Vo vykurovanom panvici s trochou olivového oleja dať všetky zeleninu, smažiť na miernom ohni za prvý, potom zase dole.Dusená cuketa s paradajkami a paprikou bude pripravená v 15, maximálne 20 minút.Pokiaľ sa nedostatočne tepelne zeleniny, nalejte trochu vody v panvici.Na konci varenia paraboly potrebnej soli a posypeme korením a korením a pred podávaním - nasekané zelené.Mimochodom, 100 g dusenej obsahuje len 40 kalórií, takže dusené cukety s paradajkami a paprikou môžete dovoliť aj ten, kto dodržiava diétu.Samozrejme, existuje veľa možností, ako pripraviť tento pokrm, robia to posytnee.K tomu môžete pridať mäso (najlepšie v kombinácii so zeleninou kuracie prsia), alebo to s lahodnou omáčkou.Ako presne - viď nižšie.
recept na dusené paradajky a cukety smotane
za pár porcií budete potrebovať:
- mladé cukiny 1;
- 3 paradajky;
- 200 g tuku kyslou smotanou;
- trochu múky pre chov;
- pár strúčiky cesnaku;
- olej na vyprážanie a soľ.
Cukety umyjeme, olúpeme a nakrájame na plátky o hrúbke 1 cm. Potom prehnite je v múke a orestujeme na rastlinnom oleji domäkka.Je dôležité, že panva, kde sa varí zeleninu bola červená-hot do limitu - potom cuketa požiaru veľmi rýchlo a absorbujú minimálne množstvo oleja.Tiež po varení môže byť uvedený na tanier pokryté papierovou utierkou - takže ide extra tuk, ktorý nepotrebujeme.Po hlbokej panvici pripravený položiť plátky, pridáme nakrájané paradajky, soľ, posypeme bylinkami, čiernym korením a cesnakom vylisované, a potom nalejte kyslou smotanou.Zelenina môže byť stanovený v niekoľkých vrstvách.Po tom, dať panvicu na miernom ohni: 30 minút cuketa, dusené s paradajkami v omáčke so smotanou budú pripravené.Miska je podávaná horúci treba priniesť k stolu, sypané s čerstvými bylinkami v prípade potreby.Tento ústa-zalievanie za druhé, a to aj bez mäsa, ocenia všetci členovia vašej rodiny.
