Karbonátky z mletého mäsa a cibule, varené v panvici, ideálny pre myatomu zemiaky, cestoviny alebo špagety.Z tohto výdatné a veľmi chutné jedlo, nikdy som sa vzdať, žiadny z členov vašej rodiny.Pri príprave tohto pokrmu, bude trvať asi 2 hodiny.
Cook karbonátky z mletého mäsa a cukety: čo
pripraviť ingrediencie:
- chudého hovädzieho mäsa - 200 g;
- chudé bravčové - 200 g;
- stredné cibule - 3 kusy ;.
- mladých cuketa malá - 2 ks ;.
- veľké vajcia - 1 ks .;
- pór a ďalšie čerstvé bylinky - 1 zväzok;
- paprika, soľ a korenie - pridať do náplne svojho uváženia;
- hustý paradajkový pretlak - 2-3 veľké lyžice (nepovinné);
- strúhanka - 200 g (pre obvalivaniya mäsové guľky);
- rafinovaný slnečnicový olej - 180 ml (pre vyprážanie karbonátky).
Ako prílohu mať cestoviny, cestoviny alebo zemiaky.
Karbonátky z mletého mäsa a cukety môžu byť vyrobené z akéhokoľvek rôznych mäsa.V tomto recepte, sme sa rozhodli použiť 2 typy: chudé hovädzie a bravčové mäso.Mali by byť dobre umyté, vyčistené filmov a iných nepotrebných vecí, a potom brúsiť v mlynčeku na mäso s 3 stredné cibule.Plnka dobre premiešajte, a mal by okamžite začať prípravy na ostatných zložiek.
spracovanie zelenina
squashové pirôžky s mäsom, je lepšie to urobiť s mladými cuketou s jemnou kožou.Mali by byť umyté, vyčistené stoniek, a potom úplne nastrúhame.Po tom, surové sekanie zelenina by mali byť pridané do mäsa, cibuľové cibuľou a dôkladne premiešajte.Ak karbonátky z mletého mäsa a cuketou otočil viac voňavé a chutné, pre sypké tiež potrebné pridať nasekané pór a ďalších bylín, soľ, jeden rozšľahaným vajcom, paprika, čierne korenie a tučný paradajkový pretlak (pre farbu).Zmes sa potom povinný odovzdať dobre premiešajte a prejdite k modelovanie polotovarov.
Zriaďovacie riadu
Karbonátky z cukety a mletého mäsa tvarované presne rovnakým spôsobom ako obdobné misky vyrobené z čistého mäsa.Na tento účel, obe ruky sa vyžaduje, aby sa veľké lyžice varené výliskov, ktorá valiť loptu, a potom sa sploštiť do hrúbky 2 cm.Kedy budú všetky polotovary byť pripravený, musí byť na všetkých stranách, aby valiť strúhanke.
Tepelné spracovanie
Fry misa je vyžadované v panvici s veľkým množstvom slnečnicového oleja.Než sa vyložiť hamburgery na povrchu, je žiaduce, aby ohriať trochu.V dobe, v panvici 5 sa môžu pripraviť polotovar (v závislosti na ich veľkosti).Treba tiež poznamenať, že v priebehu tepelného spracovania, taký produkt môže byť o niečo menšia čo do veľkosti, a to najmä ak sa používa na formovanie tuku mäsa.Potom, čo všetky placky smažiť (obe strany), umiestnite je v hlbokej miske a horúce prítomní hostia.
Ako sa priniesť k stolu
Spolu s šťavnaté a chutné kotletky na tabuľku, ktorú chcete byť istí, podať obloha a paradajkovej omáčke a pšeničný chlieb.
