Ako variť pirohy domov teľacie mleté mäso a vajcia cesto?Táto otázka sa často zaujímajú tých, ktorí radšej jesť vyprážané jedlá vlastnej produkcie, ale nie pre jej návšteve reštaurácie alebo rýchleho občerstvenie.Je potrebné poznamenať, že táto misa je veľmi rýchle a jednoduché.
Ako variť paštéty doma: krok za krokom recept
potrebné ingrediencie pre plnenie a nadácií:
- čerstvého hovädzieho bez kosti a tukov - 450 g;
- veľká žiarovka cibuľa - 2 ks ;.
- Ground paprika - 2 pinča;
- stredných vajcia - 3 kusy ;.
- jemné soli - 2/3 dezert lyžice;
- pšeničná múka - podľa uváženia (pridať do hustoty báza);
- pitnej vody - 1 šálka;
- slnečnicový olej - 1 šálka (pre pekáča).
proces prípravy vajec na báze
Než začnete variť paštéty doma, by mal byť dobre premiesime tuhé cesto.K tomu, beat vajcia so soľou a pitnej vody, a potom naliať im pšeničnú múku.V dôsledku týchto opatrení, mali by ste si cool rámec, dobrý nelepivý ručne.To, že dosiahla správnu konzistenciu, sa odporúča, aby na dobu dať do igelitového vrecka alebo ju zabaľte do plastovej fólie.
varenie proces mletej
Aby sme pochopili, ako sa robí taštičky doma rýchle a chutné, je nutné premýšľať o ňom z mäsu bude viac sviežim a uspokojujúce.Rozhodli sme sa ho používať iba pre čerstvé hovädzie mäso a chudé mäso.Treba opláchnuť vodou, nareže na kúsky, potom brúsiť v mlynčeku na mäso s cibuľou.Za to, že chcete, aby dôkladne premiešajte mleté, ochutený je soľou a mletou paprikou.
Zriaďovacie riadu
Takže pripraviť paštétam domov.K tomu, štipka off malý kúsok z predtým vyhněteného cesto, roll to do tenkého kruhu s priemerom 13 centimetrov, a potom dal na jednej polovici roka trochu voňavé plnkou.Treba jemne rozdelené tak, že nedosiahol okraje 1-1,5 cm.Ďalej sa vyžaduje, aby mäsový výrobok pre pokrytie druhú polovicu základov a krásne zaschipnut pomocou vidlice.Podobne, všetky zostávajúce polotovary sú spracovávané.
Tepelné spracovanie
Ako viete, pirohy pripravené s veľkým množstvom oleja.Preto je pre nich, aby sa hlboko pečenia najlepšie panvicu, zalejeme do rastlinného oleja a tepla na maximálne teplo.Potom v vriacim oleji by mala byť starostlivo ležal semi-skončil 2-3.V dôsledku praženia by ste sa mali obrátiť ružovej a mastné paštéty.Pripravte si, že by nemalo prekročiť 5 minút na každej strane, inak jedlo bude absorbovať príliš veľa slnečnicový olej.
Ako sa priniesť k stolu
Teraz viete, ako urobiť paštéty doma, mleté mäso z mladého teľacieho a vaječného cesta.Podávame vyprážané jedlo na stôl by mal byť len horúce.Okrem toho sa odporúča prezentovať sladké a silný čaj a pikantnou paradajkovou omáčkou alebo kečup s kúskami zeleniny.
