Obrobky, jablká sú najviac populárne po celom svete.Skutočnosť, že na základe týchto plodov pripravujúcich obrovské množstvo rôznych zaobchádza.Obvyklá jam jabĺk Antonovka pripravená zvláštnym spôsobom, viesť k ohromujúci konzistencii pokrmu, ktorý bude mať jantárovú farbu a veľkú chuť.Tento produkt sa používa v oddelenej forme, pretože môže byť ľahko považovať za skutočné kulinárske majstrovské.
spôsob prípravy
Jedným z vrcholov v priebehu prípravy tohto pokrmu je čas a spôsob tepelného spracovania.Tu môžete využiť panvicu s hrubým dnom, v kotloch alebo inej nádoby s tesným vekom, ale najlepšie džem Antonovka jantáru získané v konvenčnom pekárne.To je tam, že môžete nielen nastaviť požadovanú teplotu a čas režime, ale aj trvalou súčasťou priestor pre dosiahnutie najlepších výsledkov.
Zloženie
potrebovať pre potraviny:
- jablká (Antonovka) - 2 kg;
- cukor;
- škorica;
- citrón.
produkty Príprava
Najprv je potrebné dôkladne umyť jablká a nakrájajte na malé kúsky.Je potrebné mať na pamäti, že jam Antonovka jantár by nemala obsahovať stonky alebo semená, čo znamená, že musí byť odstránené odrezaním.Ďalšie je určiť potrebné množstvo cukru.Ak to chcete vykonať, umiestnite odmerku nakrájané jablká, ktoré potom presunieme do kontajnera, Pekáreň na chleba.V štyroch z týchto šálok je nutné dať cukor.
Záložka
Akonáhle jablká a cukor balené do kontajnera pridať trochu škorice, ktorá bude veľmi pikantné jam Antonovka.Recept tiež predpokladá prítomnosť citrónovej šťavy, ale ak nie úplne zrelé jablko, to nemôže byť pridaný.
Niektorí kuchári tiež preferujú, aby v jam škrobu.Avšak, ak budete potrebovať, aby trieť nastrúhanú jablká, ktoré v kombinácii oranžová nebude jám, a nejasné, ale veľmi chutné jam.
Príprava
Akonáhle sú všetky komponenty sú nahrané do pekárne, musíte zvoliť režim, ktorý bude pripravovať uviaznutie Antonovka oranžovo.Obvykle sa tento program "Jam", ktorý je určený pre určitú dobu pri priemernej teplote a za stáleho miešania.Malo by však byť poznamenané, že pre dosiahnutie tohto požadovaného výsledku nie je vždy dostačujúce.Z tohto dôvodu, celý cyklus sa musí opakovať dvakrát.Bolo to po tom, čo sa druhýkrát zápche Antonovka dostať svoje úžasné jantárovú farbu a plody sú mäkké a dokonca transparentné.
Ak používate obyčajný hrniec, to je najlepšie najprv dať cukor k uvoľneniu šťavu z jabĺk.K tomu, stačí vyplniť je (v rovnakom pomere) a necháme 12 hodín.Potom prikryjeme pokrievkou a varíme, kým kým sa ovocie stane transparentné.V tomto svetle je potrebné minimalizovať.Pri varení v hrnci džemu je potrebné na dosiahnutie hladkého konzistenciu, ktorá bude signalizovať ochotu dobroty.
zrolovať do bánk
Akonáhle je jedlo je uvarené, sa naleje do horúcich sterilizovaných pohárov na.To by malo zabezpečiť, aby každý kontajner spadol rovnaké množstvo ovocia a tekutiny.Oni sú potom pokryté vrchnákmi a otočenie hlavou dole, dajte na teplé miesto pre rovnomerné chladenie.Keď banky ochladí, posúvajú na tmavom mieste pre dlhodobé skladovanie, kde zostanú až do použitia.
