Tento chutný prvý kurz je už dlho bežné v jedálni ponuke.A každá rodina má, samozrejme, svoj vlastný jedinečný recept.Pre začiatok sa mladí kuchári v tomto článku sú uvedené rady, ako variť polievku.Recept ponúkaný v dvoch vyhotoveniach.Prvý spôsob, ako získať sýta zahŕňa použitie fazuľa namiesto mäsa.Druhý recept popisuje prípravu čerstvých jarných pokrmov - Zelená boršč s štiavu.Ale najprv, niektoré praktické odporúčania.
Dôležité tipov, ako variť polievku.Recept na tento pokrm je založený na hlavné pravidlo
nemožné vymenovať a popísať všetky rôzne možnosti tento nádherný zeleninová polievka roztriedený.Napriek tomu by sa dodržiavať základné pravidlá, bez ktorých pokrm nebude zvaných boršč.
- hlavným rysom - jasne červené odtiene.Preto, repa a paradajky - Povinné.
- úžasný vkus.Okrem vyššie uvedených zložiek na požadovanú farbu, aby boršč sladkokyslú chuť.
- Hustota polievka.Prostriedok je zvyčajne vždy prítomné zemiaky, cibuľa, mrkvy a kapusty.
- použiť nasekanej zelené ako posledný tankovaní je nevyhnutná.Voliteľne často pridáme cesnak.
majú tiež niektoré tajomstvá technológie.Napríklad, ako variť ukrajinskej boršč?Recept tohto národná mise sa vyznačuje použitím ako plniaci tuk s drveným cesnakom.V Sibíri uznávajú namiesto mäsa variť karbonátky.
Prvá možnosť, ako variť polievku: recept s fazuľou
Nie je nutné založiť vývaru.Zvláštnu chuť bohatstvo môže poskytnúť červené fazule.Ako variť polievku týmto spôsobom?Je to veľmi jednoduché a oveľa rýchlejšie.Naliať pohár fazule v troch litroch vody a dať na oheň.Po varu, znížte plameň.Jeden cibuľa, mrkva a malý priemernej repa a jemne nasekáme, čistý slama.Všetky zelenina nalejte do panvice a smažiť v ropnom zmesi (1 polievková lyžica. L. Maslo a 2 lyžice. L. zeleniny) do zhnednutia.Naliať pohár paradajkovej šťavy alebo buničiny, pridajte olúpané nakrájané paradajky.Dajte zazharki dusíme do zhustnutia.V tejto dobe, štyri alebo päť čistej zemiaky a nakrájame na kocky.Pokiaľ sa fazuľa "prišiel" na polovicu, môže byť trochu polievka prisoliť.Dajte na panvici vyprážané zemiaky a zelenina hmoty.Cook domäkka plný fazule.Ochutíme bobkovým listom a obľúbeným korením.Päť minút pred vypnutím dosoliť ochutnať a hodiť pár hrstí nasekanej kapusta, nakrájanou paprikou, cibuľou a zelenú čerstvými bylinkami (kôprom, petržlenovou vňaťou).Prikryte a nechajte stáť pol hodiny.
Druhou možnosťou, ako variť polievku: recept s štiavu
môže vziať za základ predchádzajúce recept, nahradením fazuľa dve veľké zemiaky pre celé bohatstvo.Na konci prípravy, ktoré treba odstrániť, drvené do pyré a opätovné uvedenie do hrnca.Hlavný rozdiel je náplň.Kapusta je nahradený čerstvým štiavu, rezanky.Na poslednú chvíľu vo vriacej polievke sa naleje za miešania rozšľahaným vajcom.Ak tabuľka jedlo voňavé svetlé veľkoryso ochutené s kyslou smotanou.
