Čo variť z bravčovej uši tak, aby získal pôvodnú pikantné desiatu?Ponúkame niekoľko receptov.Necháte variť veľmi málo času, okrem toho to je lacný a jednoduchý produkt k dispozícii takmer pre každého.Pred variť uši, musia byť spracované - horieť (sežehnout) na plyn a je odstrániť z vlasov.Je to najlepšie kúpiť vedľajší produkt to v mieste, kde sa bude pripravovať správne.
Ako variť uši Korean
na jedlo dvojice prasacích uší potrebujeme tri strúčiky cesnaku, bobkový list, korenie, rastlinný olej, ocot, soľ a cukor.Ako môžete vidieť, žiadne exotické ingrediencie.Odporúča sa vziať ďalšiu lyžicu korenie pre kórejskú mrkvy, ale to nie je povinné.Ak sa však pri použití tohto aditíva, byť pripravený na to, že je veľmi ostrý.
Pred variť uši, opláchnite ich pod studenou tečúcou vodou.V kastróle dal čierne korenie, soľ, bobkový list.Uši, promoklý so studenou vodou, priveďte do varu a znížiť tepelné, varte po dobu dvoch a pol hodiny.Kým oni varia, si môžete pripraviť marinádu.Drvený cesnak naliať lyžica devyatiprotsentnogo ocot (môžete vziať jablko alebo balsamico) a lyžicu rastlinného oleja, pridáme korenie, cukor, bobkový list (to by malo rozbiť na malé kúsky).Varené uši, odstrániť z vývaru, a keď sa ochladiť, rezané pozdĺžne, ležal v sklenenej misy, prikryte marinádou.Teraz, anténa musí držať v chladničke po dobu štyroch hodín.Zatiaľ čo niektoré kórejskej kuchyne milenci sa odporúča, aby marinovať dvakrát tak dlho.
Ako variť uši v smotanovej
pripravené produkty (dôkladne očistiť od nečistôt, a to najmä vo zvukovode a odstrelil), namočte do studenej vody cez noc.Potom sa varí sa pol hodiny s korením a bobkovým listom.Nakrájame na prúžky.Tri mrkvu a tri žiaroviek (na kilogram uší), a mel vyprážanie na oleji.Potom pridáme uši a guláš.Vývar lyžicu múky a tekutiny pre rozpustenie dvesto gramov kyslej smotany rozpustí.Vyplňte vaše uši so zmesou, osolíme a dusíme do zhustnutia v ohni.Môžete pridať do misky sušených dubákov práškových
Ďalšie recepty
môžete robiť s ušami šaláty.V závislosti na spôsobe, akým tieto vedľajšie produkty sú pripravené (alebo odvar, údený), dopĺňajú rôzne komponenty - mrkva, reďkovka, zeler, uhorka, paprika.Môžete pridať do šalátov, ryže alebo cíceru.Ako náplň môžete použiť cesnak, horčicu, kyslú smotanu, sójovú omáčku, paradajka.
Ako variť uši v rámci prvého predmetu?Zvážte polievka s bielymi fazuľami.Okrem toho šesťsto gramov uší, potrebujeme malý kúsok slaniny alebo údenou slaninou, štyristo gramov mladých fazuľa, paprika štyri, tristo gramov zemiakov, cibuľa, mrkva, kôpor, petržlen a čerstvú majoránom.Varené uši nakrájame na kúsky.Variť fazuľu, taky.Nakrájajte papriky a nakrájané zemiaky.Pre náplň orestujeme cibuľu v tuku slaniny, pridáme oregano a múku.Vmiešajte vývaru, že varené zemiaky a zelenina, dať rovnaké fazuľa a mäso.Keď je všetko sa varí do mäkka, ochutíme polievky greeny.
