cuketa cesto na prípravu rýchle a jednoduché a nevyžaduje použitie drahých a tvrdých zložiek.Je potrebné poznamenať, že tento rastlinný pokrm podávaný pri stole ako predkrm pred hlavným teplé jedlo.
Krok za krokom receptu cuketa Tempura
potrebné ingrediencie na desiatu:
- jemné soli - ½ dezert lyžice;
- veľké vajcia - 2 ks ;.
- mladých cuketa malá - 3 kusy ;.
- rafinovaný slnečnicový olej - na vyprážanie občerstvenie;
- pšeničná múka - ¾ šálky;
- čerstvé mlieko 3,4% - ½ šálky;
- voňavé čierne korenie - ½ malej lyžičky.
skúšobné varenie proces
cesto na cukiny sa robí takto: musíte rozbiť 2 veľké slepačie vajcia v miske, poraziť ich vidličkou, pridáme čerstvé mlieko a múku.Tiež stojí za zmienku, je skutočnosť, že zelenina pred tepelným ošetrením solitsya nebude, takže budete musieť pridať korenie priamo do cesta.Zmiešajte všetky ingrediencie dohromady, mali by byť na čas odísť stranou a začať pripravovať cukety.
spracovanie zelenina
Akonáhle cesto na cukiny je plne pripravená, by mal okamžite umyť a vyčistiť pupok a stonky mladé cukiny.Okrem toho by mali byť rez na plátky s hrúbkou 1-1,5 cm.
Tepelné spracovanie
Získanie vyprážanie zeleniny v cestíčku, uistite sa, že teplo panvicu a naliať do nej dostatočné množstvo oleja.Za to, že chcete ponoriť každý kus cuketou v cestíčku a starostlivo dal ho do misy.Pre raz si môžete smažiť od 4 do 6 kruhy zeleniny.Každá strana sa odporúča, aby štát v oleji 3-5 minút (až kým nie je úplne stane Ruddy).Fry aperitív, mal by byť umiestnený na veľkom tanieri, a potom pokračovať pri príprave voňavé omáčkou.
Sauce
Potrebné ingrediencie:
- priemerný obsah tuku majonéza - 150 g;
- stredná čerstvým cesnaku - 2 strúčiky;
- Ruský syr - 120 g;
- čerstvé bylinky - Beam.
proces varenia omáčka
ako urobiť cesto na cukety, už viete.Teraz zvažovať recept ochutené omáčka, ktorá by mala byť predložená k stolu, spolu s občerstvením.K tomu, nastrúhame čerstvého cesnaku a syr a potom pridajte do neho priemernej tuku majonézu a nasekanou petržlenovou vňaťou.Prísady premiešame, dostanete silný voňavé hmota, ktorá je požadovaná v budúcnosti ležal v kremanki.
Ako sa priniesť k stolu
občerstvenia v podobe cuketou Tempura by mali byť podávané na večeru vo forme tepla (môže byť v chlade).Aj tento pokrm mala predložiť cesnakovo-syrovou omáčkou a biely chlieb.
Užitočné tipy
1. cesto na cukiny možno vykonať bez pridania do cesta čerstvého mlieka.V tomto prípade to bude jemnejšia a tvrdé.
2. Ak chcete pripraviť občerstvenia je lepšie nakupovať iba mladé cukiny.Ak ste zapli prezreté výrobok s veľkými semenami a hrubé stiahnutý, je lepšie sa ich zbaviť.V tomto prípade, bude miska skladať iba z mäsa dielov (teda nie ako kruh, ale ako krúžkom).
