Pstruh je jedným z lahodných druhov rýb, lahodný takmer v akejkoľvek forme.Jedným z najobľúbenejších spôsobov varenia sa solením, poskytuje gurmánsku občerstvenie, ktorý je uložený na dlhú dobu v čerstvom stave.Výsledok nesklamal, čo potrebujete vedieť o tom, ako správne soľ pstruhy.Delicious solené môže byť dosiahnuté niekoľkými spôsobmi.A každý má právo na existenciu.
Ambassador chutné pstruh s kôprovými
Tento recept ako milovníkov čerstvej zeleniny.Budete potrebovať pol kila filet z pstruha, niektoré trsy čerstvých alebo pár lyžíc vysuší kôpor, dvesto gramov alebo morská soľ, sto päťdesiat gramov cukru, čierne korenie.Vezmite misku, v ktorom sa pripravovať, a naplniť spodnú časť soľou, korením a cukrom.Dajte kúsky filé pleť na zmesi solí, zalejeme ju ako ryby na vrchole.Jemne nakrájame kôpor a položte na ňu, prikryjeme druhú polovicu filety Zábal pevne a na celý film.Nechajte na jeden deň na solenie.Pre lepšiu ryby namočené, použite lisu, napríklad, umiestnite filé na vrchole jar konzerv.Po uplynutí tejto doby, odstrániť z hotového pstruhov prebytočné soli a kôpru.Všetko je pripravené na servírovanie!
Teraz, keď viete, ako rýchlo sa pstruhy soli.Lahodný pokrm ocenia hostia, ktoré poteší vaše kulinárske zručnosti.Iste ryby varené na taký predpis potom bude vykonaná viac ako raz.
Ambassador chutné pstruh s korenenou
Táto voľba je veľmi populárny medzi tými, ktorí dávajú prednosť korenené jedlá.Vezmite pol kila chladené pstruha, niekoľko lyžíc mleté čierne korenie, trochu sladkej papriky, dvestopäťdesiat gramov morskej soli a sto päťdesiat gramov cukru.Zmiešajte soľ, cukor a korenie, šíri v kontajneri na solenie, ležala na hornej časti filé.Naplňte ju s rovnakou zmesou a dochutíme s paprikou a pevne zabaľte fólie.Nechajte na jeden deň, potom opláchnite pitnou studenou vodou.Pikantné a pikantné pstruh pripravená na porciu!
Ambassador chutné pstruh s koriandrom
Pre tento recept bude potrebovať kilá chladené Filé pstruhoch, dvesto gramov soli, lyžičku koriandra, alebo lyžicu nepomletej obilia, dvesto gramov cukru.Crush Koriander semien v trecej miske alebo s valček - takže bude voňavější chuťou.Zmiešajte všetky ingrediencie pre morenie, dal ich do filé, úplne zakrýva.Shook fólie alebo filmu a prosalivayte nie menej ako jeden deň.Vedieť, ako soľ chutí pstruh, môžete experimentovať s inými odrodami rýb.River rainbow ryba má viac chudé mäso a biely odtieň svalového tkaniva, rovnako ako menšie veľkosť.Všimnite si, že malé kostra solené tie rýchlejší.Je pravidlom, nasolené ryby, váženie tristo gramov chýba desať alebo dvanásť hodín.Po uplynutí tejto doby, dostanete veľmi chutné a šťavnaté jedlo, ktoré bude apelovať na všetky vaše blízke.
