nektárinky sú špeciálny druh broskyne.To má ohromujúci výraznú chuť, ktorá ho stavia do samostatnej kategórie ovocia.V záhradách domáceho, skoro nerastie kvôli studenému klímy, ale jam nektarinka v zime chce variť takmer každej domácnosti, pretože ich možno považovať za skutočnú delikatesu.To je dôvod, prečo tak často kupujú broskyne, aj napriek relatívne vysokú cenu.
Tiež stojí za zmienku, je zvláštnym rysom tohto ovocia, vďaka čomu je najpriaznivejšie pre výrobu džemov.Leží na úplnej absencii vlasov na koži, ktoré prinášajú ťažkosti pri spracovaní iných broskyne.To nektarinka jám s citrónom a vanilkou docela na rozdiel od iných domácich zberom ovocia a veľmi dobre hodí ako náplň pre domáce pečivo.
Zloženie
potrebovať pre prípravu:
- nektáriniek - 1 kg;
- cukor - 2 šálky;
- vanilka;
- Lemon - 1 ks.Výrobky
Príprava
Mnoho návod rozprávajú, ako variť džemy nektárinky ponúkajú na výber zrelé ovocie, ale pevná.Takže získať správne textúry s malými kúskami, nie je homogénna hmota, ako je tomu u prezretých broskýň.Preto, ovocie musí byť oddelené z kostí a nakrájame na kocky.Peel, keď nie je potreba strieľať.
Izolácia šťava
riadne pripraviť nektáriniek uviaznutia v zime, musíte sa dostať šťavu bez zničenia štruktúru kusov.Ak chcete urobiť, vyplňte plátky ovocie s cukrom a miesto v chladničke.Musí byť tri dni.
Varenie
Kedy sa lehota, ovocie je umiestnená v hrnci, pridáme vanilkový a citrónovú šťavu.Potom dal ju na sporáku a privedieme k varu.Potom si oheň a varíme trochu menšie množstvo ovocia dvadsať minút.Pripravenosť by mala byť kontrolovaná bit broskyne.V prípade, že sa na priehľadné, je možné považovať za jám nektárinka pripravený na zimu.
švy banky
počas varenia, je nutné sterilizovať poháre.Potrebujú naliať varené uviaznutia, uistite sa, že každý kontajner spadol rovnaké množstvo ovocia a sirupu.Keď banka je plná, je uzavretý vekom a otočiť, vytváranie ďalších tesnenie.V tejto polohe, to dalo v temnom a teplom mieste pre dosiahnutie rovnomerného chladenia.Potom jam nektarinka považovaný pripravený na zimu.Ten bol prevedený do temnej a chladné miesto, kde bude stáť až do použitia.
skladovanie a používanie
zaseknutiu možno skladovať asi tri roky.Avšak vzhľadom k jeho ohromujúci chuť, zriedka žiť až do akej banky toto obdobie.Používajte tento výrobok ako doplnok k čajom a sušienkami.Tiež jam môžu byť použité pri výrobe domácich koláčov.Peach dobre kombinuje s takmer akýkoľvek test a bude perfektným doplnkom k torte alebo koláčiky.
