Huňáček - malá ryba, ale veľmi chutné a zdravé.Omega kyseliny, rybí tuk, fosforu a ďalších stopových prvkov dôležitých pre zdravie obsiahnuté vo svojom zložení.Dobrý občerstvenia a druhý nezávislý jedlo môže byť solené korušky.Pripravte sa táto pochúťka dovoliť aj začiatočník varenie.Ako naložiť huňáčik severný v domácnosti?Odpoveď na túto otázku spočíva v receptoch testovaných skúsení kuchári.
Aké sú výhody osolenej korušky domáce?
Hlavnou výhodou domáce solenie rýb, je skutočnosť, že Huňáček si kúpite pre seba a môžete skontrolovať jeho kvalitu.Pri príprave tejto pochúťky ju použiť korenie, že láska vo vašej rodine.Okrem domácich rýb, kúpiť čerstvé alebo mrazené, a to je oveľa lacnejšie ako náklady na hotové nasolené ryby.
Ako rôsol Huňáček v dome: tradičných spôsobov
- Huňáček suché solenie.
1 kg rýb premýva pod tečúcou vodou a osušte na uterák.V mažiari mlieť korenie: bobkový list - 3 ks, klinček - 3 ks, Koriander - 1 malý lyžice (môžete zmeniť množstvo korenia podľa svojho uváženia) ...Všetky korenia miešať s 3 lyžicami soli.Korušky polárnej položený v súbore koliesok, naliatie zmesi korenia a soli.Zakryte nádobu suchou handričkou, dať tanier a vyvíjať tlak na neho (fľašu s vodou, hmotnosť).Sada koliesok sa pohybovať v chladničke.Po 12:00, môžete skúsiť ryby. - Ako rôsol Huňáček doma v slanom náleve?Z 2,5 litra vriacej vody, 2 lyžice kamennej soli a 1 malou lyžičkou cukru pripraviť marinádu.Pridajte ju do vašej chuti korenie: nové korenie, bobkový list, klinček.Varte nálevom a cool.V sade koliesok dať korušku, zalejeme marinádou a necháme v chladničke po dobu 48 hodín.Po uplynutí tejto doby je žiaduce vypustiť marinádu pre ryby sa nestane veľmi slané.
recept solené Huňáček
chystá zostúpiť na vás navštíviť, a vy myslíte, že to, čo sa správajú.Solené ryby - skvelý predkrm.Ako rýchlo pretlak korušky?Prečítajte si a pamätať si recept.
Peretoloch v trecej miske a vaše obľúbené korenie, zmiešajte ich s soli a cukru (1 veľký lyžica hory).V sade koliesok položiť ryby, naliať zmes soli, korenia a cukru, prikryte uterákom a dal pod jarmo na chladnom mieste.Jedzte korušky môže byť ďalší deň ráno, po opláchnutí pod tečúcou vodou.No, ak necháte ryby v prosalivatsya deň alebo dva, stane sa ešte chutnejšie a aromatickejšie.
Pikantné Huňáček: recept pre milovníkov gurmánske
voňavé občerstvenia ponúka recept, ktorý opisuje, ako naložiť pikantné slanou korušky.
Pripravte si soľný roztok soli (140 g), cukru (1 malý lyžice), paprika (2 veľké lyžice), drvený muškátový oriešok (1 malý lyžice), Klinčeky (pol lyžičky) a 0,5 litra vriacej vody ostuzhennoy,V hlbokom hrnci dať ryby (1 kg), zalejeme marinádou nad ním.Nechajte Koruška polárna prosalivatsya pri teplote nie vyššej ako + 5 ° C počas 72 hodín.Majte Koruška polárna Korenistá slaná môže byť až do 10 dní.
Teraz viete, ako na pretlak korušky v domácnosti a môže pripraviť chutné a kvalitný produkt na vlastnú päsť.Táto ryba ozdobia a dobré občerstvenie, ako je každodenná a sviatočného stola.
