Iste mnohé gazdinky vedia, ako variť zemiaky na panvici s hubami chutnými a rýchlo.Po tom všetkom, tento pokrm je poznáme od detstva, kedy sme sa osobne zhromažďujú v lesných líškami, med, huby, a vrátil sa domov po dlhom ošetrení okamžite je vyprážané spolu s cibuľou, mrkvou a zemiakmi.Pre tých, ktorí zabudli, prezentujeme krok za krokom, ako k vytvoreniu tohto neuveriteľne lahodný a ľahké obed.
Ako variť zemiaky s hubami v panvici: jednoduchý krok za krokom recept
potrebné ingrediencie:
- pór, petržlen a kôpor a čerstvé - pozdĺž lúča;
- mladí strednej zemiaky - 4-5 ks ;.
- bez zápachu slnečnicový olej - 45 ml;
- nejaké huby (šampiňóny, huby, huby, etc.) - 150 g;
- čerstvé stredné cibule - 2 ks ;.
- jodidovaná soľ - 1 diel malý lyžice;
- sladkej červenej papriky - 2 schepotochki;
- veľké mrkvy - 1 ks ;.
- kyslá smotana, kečup alebo majonéza - dodávať ku stolu.
výroba huby
Pred variť zemiaky s hubami v panve, by ste sa mali rozhodnúť, aký druh produktu, použiť pre tento pokrm.Stojí za zmienku, že je v ideálnom prípade získané z hlivy ustricovej, líškami a lúčneho medu muchotrávka zelená.Rozhodli sme sa využiť poslednú možnosť.Tak, čerstvé huby potrebujú dobrý umyť a vyčistiť z červých dier.Na pečenie, potrebujeme len čiapky med agaric, pretože majú nohy príliš tenký, a po tepelnom spracovaní a stať sa tuhý vôbec.
príprava zelenina
Aby sme pochopili, ako variť zemiaky s hubami v panve, je potrebné pripomenúť, že ako dieťa v tomto pokrme, musíme pridať cibuľu a mrkvu.Tieto výrobky musia byť prepláchnuť, vyčistiť a nakrájame na pol krúžky a kruhy.Podobne, spracované a mladí stredných hľuzy.Len chop nimi sa odporúča ako tenký a dlhý slamy.
Tepelné spracovanie
varenie zemiaky s hubami by sa malo začať s warm-up olej.K tomu je potrebné naliať do hrnca a dať na oheň maximum.Ďalej musíte hodiť do vriaceho oleja, umyť a postráda kvapalných šampiňóny, cibuľou a mrkvou.Všetky zložky by mali byť zmiešané s lyžicou a potom smažiť na miernom ohni za štvrť hodiny.Zároveň sa uzavrie kryt nie je nutné, pretože je potrebné, aby všetky dostupné vody sa odparí.
Po hubami a zeleninou na ktoré sa zlatou kôry, môžu šíriť zemiaky.Všetky výrobky by mali byť soľ a korenie, zamiešajte, špachtľou, a potom prikryjeme pokrievkou a varíme najmenej hodinu.Po uplynutí tejto doby, je žiaduce, zeleninu podľa chuti a mäkkosť.Keď ste pripravení, potom povrch riadu je potrebné posypať nasekané bylinky, zalejeme smotanou a rozšíril na tanieroch.
opraviť Podávame
zemiaky s hubami v panvici slúžil len na večeru horúce.Tiež sa odporúča, aby predložila ražný či pšeničný chlieb a pikantné kečup alebo paradajkovú omáčku.
