ovocná zmrzlina dopriať nielen v horúcom letnom dni.Môže to byť nádherný dezert a zima - pokiaľ ho kŕmiť s horúcim čajom a medom.Koniec koncov, v zime je tak príjemné pripomenúť chuť letnej záhrade!A to dobroty môžete bezpečne liečbe detí, pretože doma varené ovocie ľad neobsahuje škodlivé chuť, chemické farbivá a konzervačné látky.Okrem aby ovocie ľad domov celkom jednoduché.
Pochopiť teóriu
Čo je popsicles?Najprv si prečítajte štítok na obchode kúpil ochutené kus chladu, ktorý práve s dotazom do úst.A čo budeme vidieť, že?Koncentrovaná šťava - nie je najväčšie zlo.Okrem toho, že má celý zoznam chemických látok, a vo svojej "nástroj" Niet pochýb o tom: guarová guma, alginát sodný, dextróza, dochucovadlá, karagenan.Ďalej sú viac či menej bezpečné látky: kyselina citrónová, ochucovadlá a farbivá.Priemyselné príprava ovocie ľadu nemožné bez týchto prísad.Všetky tieto látky a vykonať nákup popsicles tak príťažlivé.Ale ako sa vplyv na vaše zdravie?Obzvlášť smutné myslieť, že to sladkosť je veľmi rád deti ...
alternatívne vlastnej produkcie
A čo sa stane, keď popsicles variť doma?Všetky vitamíny a stopové prvky, ktoré sú užitočné v čerstvých plodov a ovocia, dokonale zachovalé.A vzhľad domácom ľade môže robiť absolútne čokoľvek.Zvlášť pôsobivé vyzerajúci dezerty, mrazené vrstvy, a chuť každej vrstvy bude mať vlastné.Deti určite ocenia to!
podiely pre domáce
Nenechajte učiť sa naspamäť recept.Hlavná vec je pochopiť jeho podstatu.Potom to bude ľahké nájsť náhradu za produkt, ktorý nebol po ruke, a experimenty osloví dospelých aj deti.Pred pripraviť ovocie ľad dom by mal poznať približné podiely produktov:
- vody - asi pol litra;
- džús alebo zemiaková kaša ovocie a bobuľoviny - 1 šálka;
- cukor - podľa chuti, ale nie viac ako 200 g;
- želatína - 5 g;
- citrón alebo limetovej šťavy - 1 polievková lyžica.lyžice.
detaily o ovocie
Pripravte popsicles doma môže byť v podstate akýkoľvek obľúbené ovocie a bobule.Perfektné ako priateľa od detstva jahody, čerešne, ríbezle a exotické pomaranče, mandarínky, mango.Vynikajúci dopĺňajú ovocie ľad a severnej bobule: černice, brusnice, čučoriedky.Samostatne treba prideliť banán - on práve vytvorené pre prípravu studených dezertov.
matiek pomocníci
tých, ktorí sa rozhodli urobiť popsicles doma, sa nezaobíde bez foriem a palice.Tá môže byť "akumulovať", aby ich vyberať od zmrzliny, nanukov.A formy je možné zakúpiť ready-made alebo si sami.Rozsah ready-made formy je obrovský!Oni lákajú experimentovať s farbami a obsahom.Ale ak niekto nie je to šťastie, aby splnenie tohto zázraku predaj - nezáleží.U ovocia ľad celkom vhodné šálky jogurtu, alebo dokonca obvyklé plastové tégliky veľkosť.
Príprava
Takže všetko, čo potrebujete na dosah ruky.Najprv sme zasadiť želatínu v studenej vode, 30 minút cukor rozpustí vo vode, zahriať, aby sa rýchlo blossomed.Pour želatínu k nemu, variť.Dajte trochu chladný, a kombinovať so šťavou alebo pyré, citrón zaviesť alebo limetovej šťavy.Ak je to žiaduce, pred vyplňovaním formulárov základom pre ľad môže byť stlačené cez tenká, potom dezert bude pripravený na predloženie ponuky.Zostáva len rozliať na formulároch a zmraziť.
