Každá gazdinka vie, ako variť niekoľko pokrmov baklažánu.Typicky, táto zelenina sú pridané do dusených pokrmov a polievok rôznych, vyprážané s cesnakom, marinované v kórejský, a tak ďalej.Ako urobiť chutné pečené baklažán (fotky, recepty, a podrobný opis krásne porciu), nájdete v tomto článku.Tie budú prezentované s možnosťou výberu jednoduchých a chutných možnosťou varenia - vyberie najviac páčilo, a používať ich, aby variť rodinnú večeru alebo hlavné jedlo na obed.
Ako piecť baklažán v rúre: rastlinný "loď", s mletým mäsom a syrom
do dvoch častí tohto pokrmu, budete potrebovať:
- 1 veľký baklažán;
- 250 g akýchkoľvek vypchávanie - hovädzie, bravčové, kuracie mäso, alebo ich zmesí;
- pár strúčiky cesnaku a cibule 1;
- 50 g akéhokoľvek tvrdého syra;
- 2 polievkové lyžice.l.hustý krém;
- soľ, rôzne korenie a bylinky podľa výberu a vkusu.
pekné piecť baklažán v rúre, aby sa viac zeleniny, umyť, suché a znížiť ju striktne na polovicu, osoľte a nechajte pätnásť minút.Opäť umyť - takže sa zbaviť možných horkosti.V rastlinnom oleji orestujeme najemno nakrájanú cibuľu a potom mleté mäso až na polovicu.Pridajte nadrobno nakrájanú bylinky, soľ a posypeme malé množstvo čierneho korenia.Výsledok bol vynikajúci náplň.Teraz, odstráňte baklažánu mäso s lyžicou tak, aby vnútorné dutiny ukázalo - tam musieť dať roast beef, nalejte krém na vrchole a nakoniec posypeme každý "loď" sa strúhaným syrom.A teraz je tu najjednoduchšie - baklažán piecť v rúre.Máte dosť a 25 minút (v predhriatej rúre na 180 stupňov), aby si úžasné chutné jedlo, ktoré s chutný syrovou krustou a naplnený s vašou obľúbenou mäsom.Cook ďalšie - všetko musí byť požiadaný prísady.
jednoduchšie recept: pečený baklažán s paradajkami
Táto krásna zelenina predkrm ideálne dopĺňa slávnostnú tabuľu.Na prípravu, vziať:
- 2 baklažány - zelenina by mala byť strednej veľkosti;
- 3 zrelá paradajky - nie je dobrý nápad zvoliť rôzne vodnatý;
- pár strúčiky cesnaku, pár polievkové lyžice majonézy;
- soľ a slnečnicový olej.
Baklažán umyť, nakrájame na krúžky s priemernou hrúbkou (až pol centimetra), soľ a zložiť do hlbokej misy.Musí sa stať pol hodiny, som išiel do rastlinného možnému horkosti.Medzitým nakrájame paradajky na plátky, a stlačiť cesnakovou majonézou.Teraz prišiel rad baklažánom pečieme v rúre.Pre túto formu tukom s slnečnicového oleja, dal zazvoní baklažán pripraví a zašle v rúre 15-20 minút (pri 180-200 °).Samozrejme, môžete smažiť a zeleninu, ale v tomto prípade budú absorbovať veľké množstvo oleja, ktorý bude mať vplyv na chuť a kalorické jedlo.Potom, čo "malý modrý" ready, potrite hornej časti každej kruhu s majonézou, dať plátok paradajky, potom zase, majonézu, a poslednú vrstvu - opäť obchádza pečené zeleniny.Táto pyramída môže byť zdobené zeleninovou omáčkou a kvapkou vetvičky zelene.Vynikajúci predjedlo pre sviatočný stôl pripravené.Teraz viete, ako sa nielen chutné, ale aj krásne baklažán piecť v rúre.
