Chebureki mäso robil jeho vlastné, a to vždy dopadlo šťavnaté, voňavé a chutné.Je potrebné poznamenať, že príprava tohto pokrmu neberie preč od gazdinky príliš veľa času, takže je to veľmi často robia rýchle občerstvenie na neskôr.
chebureks recept s mäsom: fotky a krok za krokom odporúčania
potrebné ingrediencie:
- jodizovana soli - 2 štipky (pri skúške);
- kuracie vajce v priemere - 3 ks ;.
- pšeničná múka - podľa uváženia (pridať do strmosti testu);
- buničina čerstvého hovädzieho, - 450 g;
- olej - podľa uváženia (na vyprážanie)
- jodizovana soli - neúplný čajová lyžička (pre plnenie);
- korenie - na vyžiadanie;
- cibule a zelenej šípky - na uváženia (pre plnenie).
proces hnetenie
premýšľať o tom, ako paštéty s mäsom?Ak chcete začať hniesť cesto dôkladne.K tomu, že chcete preniknúť do misy 3 vajcia, pridať k nim 2 štipky soli a jodizovana pšeničnej múky.V dôsledku miešania, mali by ste tvoriť základ oboch knedlí.Hotové cesto by malo byť umiestnené do vreca a nechajte bokom na niekoľko hodín.
varenie proces vypĺňania
Chebureki dobre sa mäsa získaného z bravčového, hovädzieho a jahňacieho mäsa.Ale my sme sa rozhodli kúpiť tento kúskov mäsa 450 g buničiny z čerstvého mäsa.Je potrebné dôkladne umyť, vyčistiť filmov a žil a potom nakrájame na kúsky a brúsiť v mixéri (môžete v mlynčeku na mäso).Ak chcete taštičky s mäsom sa ukázalo viac vonia, ako sa odporúča na náplne pridať jemne nakrájanú zeleninu a cibuľu.Za to, že oba výrobky by mali byť spojené, mix a chuť s čiernym korením a soľou.
Zriaďovacie riadu
hotové cesto je nutné získať z vaku, štipka off malý kúsok z toho a rozvaľkajte do kruhu s priemerom 15 cm (liberálno posypaný múkou).Potom sa na jednej polovici zo zásobníka by mala byť 2 polievkové lyžice mletej sladkej, tenko ju šíriť, a potom kryt s druhou časti základne a zaistiť hrany na vidličku alebo špeciálne zariadenie pre chebureks.Podobne ako u všetkých ostatných polotovarov sú vytvorené.
Tepelné spracovanie
Chebureki mäso musí byť pripravené v oleji.To si vyžaduje, aby sa panva, dať to na vysokej teplo, nalejte dostatočné množstvo rastlinného oleja a dobré zahriať.Potom v roku variaceho oleja jemne položiť 2-3 polotovary hnutia.Ak je ich spodná časť pokrytá zlatou krustou taštičky by mala byť natočená na vidličku alebo kliešte.Potom jedlo je odporúčané, aby v sitku, a zbaviť všetok tuk.
opraviť Podávame
Chebureki by mali byť podávané na večeru teplé s paradajkovou omáčkou a sladký čaj.Za zmienku stojí, že tento vyprážaný pokrm má vysoký kalorický obsah, takže je kontraindikovaný u tých, ktorí sú na diétu.Okrem toho, mastné chebureks nedá uniesť ľudia, ktorí majú nejaké problémy s žalúdka, pečene, pankreasu alebo čriev.
