uhorky v balení dostáva chrumkavé, voňavé a chutné.Stojí za zmienku, že tento predkrm pripravuje pomerne rýchlo (do 24 hodín).Okrem toho, pre morenie uhorky za netreba pridať ocot a rôzne koreniny, cesnak, voňavé listy ríbezlí, atď .. D. Preto je tento recept je obzvlášť obľúbený u tých, ktorí sú ľahostajní k obavám domáce nakladaná zelenina.
, ako rýchlo a uhorky chutné
potrebné ingrediencie:
- pokuta soľ - 1 veľký lyžica plná;
- malé šalátové uhorky - 1 kg;
- čerstvý kôpor a petržlen - na každej polovici zväzku zelene.
Spracovanie zeleniny
uhorky odporúčaných v balíčku len zo zeleniny čerstvo vybral malý.U väčších uhoriek mať ťažké kožu (niekedy s výrazným horkosťou) a veľkými semenami, ktoré nie sú naozaj vhodné na tejto rôsol.Okrem toho, stale produkt sa často stáva mäkké a uhorky v balení by mal dostať chrumkavé, ktorý vyžaduje použitie iba čerstvej zeleniny.
Tak, jeden kilogram uhorky by mal byť kladený vo veľkom hrnci, kryt sa studenou vodou a nechajte stáť asi hodinu.Za to, že každý rastlinný chcete dôkladne umyť a dať na uteráku na suché.
proces solenia zeleniny
Aby voňavé a chutné domáce občerstvenie by malo pripraviť 2 obvyklé polyetylénovom sáčku je bez zápachu a diery a iné poškodenia (najlepšie nové).Potom v jednom vrecúšku mal dať všetky skôr umyť čerstvé uhorky.Vedľa nich je nutné naliať 1 polievková lyžica veľký plytký soľ, nasekanú čerstvým kôprom a petržlenovou vňaťou.Ak chcete uhorky v balíčku sa dobre vstrebáva všetky poslané voňavé ingrediencie, pretrepte tašku dôkladne odporúčanú.Okrem toho, aby sa zabránilo možnému úniku, plastový sáčok so zeleninou by mala byť zavedená inou rovnakého vreca.Ďalšie uhorky odporúčané udržiavať v teple po dobu 5-6 hodín a po tejto dobe dať ich do chladiacej komory ešte pol denne.
Funkcia varenia občerstvenia
chrumkavé uhorky v procese starnutia v balíčku je žiaduce, aby pravidelne otrasená.To bráni tomu, aby soli do usadia na dne, viac bude desiatu impregnované a chutné.Treba tiež poznamenať, že na žiadosť týchto zeleniny, môžu byť pridané nielen čerstvou petržlenovou vňaťou a kôprom, ale aj akékoľvek iné aromatické prísady (napríklad čierne korenie ako hrášok, cesnak, cibuľa, dubové lístie, atď)
správne podávaťtabuľka
Po uhorky na pretlak v balíčku (24 hodín), by mali byť odstránené, opláchnuť v studenej vode, potom nareže na plátky, alebo pozdĺžne na štvrtiny a slúžiť.To domáce nakladaná zelenina je ideálny nielen ako desiata na alkohol, ale aj ako doplnok k jedál, ako sú dusenou zeleninou, hranolky, varené zemiaky, atď
