teplé dni, kedy sa môžete dostať von do prírody a dýchať čerstvý vzduch, ktoré sa očakáva so zvláštnym pohľadom.Takže vy chcete spustiť na tráve, a možno si zaplávať v jazere alebo rieky.A, samozrejme, nevyhnutné pre akúkoľvek piknik grilovanie, šťavnaté a veľmi mäkké.Ako lahodný, marinované špízy z bravčového mäsa, pozná asi každý.A, aj keď by sme nemali zabudnúť na staré obľúbené recepty, zábava vyskúšať niečo nové.Najmä preto, že existuje toľko možností.
šašlik kebab zvanej mäso varené na ohni, pre-navliekol na špeciálne paličky - špízy.Bravčové mäso - najčastejšie mäso na tento pokrm, pretože to je najjednoduchšie získať a proces.Ak chcete mäso sa obrátil mäkšie, chutilo dobre a doslova taví v ústach, to je prijatá vo vopred marinovať.Táto marináda do značnej miery určuje chuť a kvalitu budúceho kebab.Takže otázka je, "ako marinovať špízy z bravčového mäsa" aspoň raz v živote robil starosti o každého.
Kebab v cibule šťavy
Bow - tradičnou súčasťou takmer akékoľvek marináde.Niektorí fanúšikovia veria, že pri rozhodovaní, ako naložiť chutné špízy z bravčového mäsa, o ničom a nestarať.To znamená, že mäso by korenie a soľ, dobre premiešajte a pokrývajú top s veľkým množstvom nakrájanú cibuľu.Cibule dá šťava, ktorá sa práve vzniku požadovaného budúce kebab chuť a arómu.Často cibule nakrájané na malé (rovnom teréne v mixéri), pokrčiť ju nechať šťavu a potom sa zmieša s mäsom a nechá sa ochladiť po dobu najmenej šiestich hodín.
špíz kefír
Tento recept nezanechal ľahostajní mnoho fanúšikov pikniky.Potom, čo to raz skúsil, budú všetci chcieť variť znova a znova.Takže, budete potrebovať: chudé (ale nie príliš štíhle) bravčové mäso vo výške 600 g na liter jogurtu, uistite sa, že luk - 5 alebo 6 hlavy, soľ, koreniny (korenie, bylinky, a akékoľvek iné).Jedným z tajomstiev, ako naložiť chutné špízy z bravčového mäsa, je, že mäso nie je nutné rezať príliš plytký, inak stratí počas smaženia šťavu, a to bude príliš suchý.Cibule pre tento recept nakrájame na krúžky alebo polovičiek prsteňov.V hlbokej veľkej nádobe dať vrstvu nasekaného mäsa, cibuľa, koreniny, nalejte jogurt, ďalšiu vrstvu mäsa opäť, korenie, cibuľa a jogurt.Všetko nechajte marinovanie na mieste, kde to nie je príliš horúce (napr., Chladnička), za 6-12 hodín.Odporučiť dokonca dať mu marinovaný na jeden deň.
špízy paradajková šťava
tiež veľmi chutné a šťavnaté Výsledok sa získa, ak sú použité marinovať bravčové paradajkovej šťavy alebo čerstvé paradajky.Približne 3 kg mäsa budete musieť vziať liter džúsu alebo kilo paradajok.Tiež je potrebné 5-6 nakladané uhorky veci, ktoré treba sekanej.Vyňať mäso, zmiešame s nakladaná zelenina, korenie, soľ a zalejeme šťavu.Problém je, ako chutné marinovať špízy z bravčového mäsa, vyriešený!
niektoré tajomstvá
- nepoužívajte ocot v marináde, pretože to robí mäso ťažké.
- Rýchlo marinovať špízy z bravčového mäsa môžu byť perlivá voda, čo je mäso šťavnaté mať len pár hodín.
- najlepšie veľvyslanec po grilovaní marináde, potom to bude mať viac šťavy.
- plamene pokaziť grilovanie, je potrebné vyprážané na uhlie.
Secret jedinečný piknik nielen vybrať správne miesto, ale aj chutné menu.Jeden z najpamätnejšia momentov možno grilovať bravčové mäso.Chutné rôsol môže byť v mnohých smeroch, čo je najdôležitejšie, aby to s dušou!
