Jahoda - lahodné letné bobule, ktoré milujú deti i dospelých.V sezóne si môžete (a mal by) liečiť sami seba a svoj domov, ponúknuť im jahodový penu.Táto tradičná francúzskej dezert - ľahká a vzdušná - môžu byť pripravené ako je proteín alebo tvarohu alebo krupice.Všetky tieto recepty nájdete v tomto článku.Okrem toho, kalórie porcií nízky - len 214 kalórií, takže taká radosť môže dovoliť, a to aj tí, ktorí sú diéty.
Strawberry Mousse: recept s vaječných bielkov
Tento spôsob pečenia možno nazvať klasikou, pretože to je tak dezert sa pripravuje v jeho historickej vlasti, Francúzsko.Na 3-4 porcie budete potrebovať:
- 400 g jahôd (v lete - čerstvé, mrazené v zime môže byť prijaté);
- 100 g cukru;
- 3 surové vaječné bielky;
- 10 g želatíny.
Umyte jahody, a potom vytrite je cez sito a rozšľaháme v polievke s mixéri.Pridajte namočené vo 4 lyžice.l.želatína teplej vody (po napučaní je nutné nechať ohriať na dosku, aby sa rozpustili kryštály).Rozšľaháme vaječné bielky s cukrom do hustej peny, a bez vypnutia mixéra, pridajte polievkovú lyžicu jahodového pyré.Ready Šírenie pena do pohárov alebo zmrzlinových misiek a chladom pre niekoľko hodín.Pred podávaním, obloha s plodmi dezert polovice.
Strawberry Mousse: recept s tvarohom
Tento pokrm je obzvlášť príjemné pre deti.Mimochodom, to je nielen vynikajúci, ale aj užitočné - v bobule obsahujú užitočná vitamíny a syrom dá dieťaťu požadované množstvo vápnika.K príprave dobroty vziať:
- 200 g čerstvého tvarohu (pre tých, ktorí sú počítanie kalórií, môžete si vziať nízkotučnú);
- 100 g biely jogurt;
- 300 g jahôd;
- 2 lyžice.l.cukor;
- lyžička kakaa alebo strúhanej horkej čokolády;
- lístky mäty na ozdobu.
najprv dôkladne rozšľaháme jogurt a syr s cukrom do hladka (to by nemalo byť kocky cukru a obilia).Výsledný hustý krém by mal byť kladený na malé dezertné poháre, plnenie je o polovicu.Zvyšné dve tretiny hmotnosti pridávanie jahody (200 g) a metla do konzistencie vzduchu ružový - to bude druhá vrstva má byť uvedený do pohárov.K výzdobe zostávajúce bobule rezané plátky, dať na vrchole tvarohu, posypeme strúhanou čokoládou alebo kakaom.Každá časť môže byť zdobené mäty.Strawberry Mousse recept je veľmi jednoduchá a trvá asi 10 minút, by mal byť trochu pivo v chladničke.Potom si môžete vychutnať vynikajúca kombinácia syra a voňavé jahody.
Strawberry Mousse: recept krupica
Dokonca aj keď sa vám nepáči, detskej krupice, stále snažiť pripraviť penu na krupicu.Získať chutné dezert, kde je obilnina necítil - len ľahkú váhu s berry chuťou.Na prípravu požadovanej:
- 300 g (1 šálka) čerstvých jahôd;
- 2 tretiny - 1 hrnček cukru (v závislosti na kyslé ovocie);
- 3 šálky vody;
- 3 lyžice.Lyžica s kopca krupice.
metla jahody v mixéri, a potom dôkladne vyžmýkať veľa cez tenká.V samostatnej miske, zbaviť džús.To, čo zostalo po stlačení tlačidla, zalejeme tri šálky vody a varte, potom sa prefiltruje cez sito.Na takto získané vody jahodovej varenie kaše s cukrom (podľa chuti sprievodcom - možno budete potrebovať pol až 1 šálka cukru).Hotový krupica naliať jahodový džús a okamžite začať mlátiť.Pre dosiahnutie najlepších výsledkov v tejto fáze prípravy dal panva vo veľmi studenej vode.Po asi 5 až 7 minútach sa hmota dosiahne požadovanej konzistencie.A potom sa to musí byť rozšírený, pokiaľ ide o poháre a miesto v chladničke po dobu niekoľkých hodín.Teraz viete, tri spôsoby, ako urobiť jahodový pena, a, na základe jedného z navrhovaných receptov, uistite sa, poteší vašu rodinu chutné a zdravé dezert leto.
