ťažké pripraviť je často považovaný za mäso - jahňacie.Variť, vzhľadom k niektorým jemnosťou, v skutočnosti, že nie je ťažké, a môže ľahko dosiahnuť vynikajúci výsledok.Lamb lahodný, šťavnaté, uspokojujúce.Je vhodná ako pre denné menu, tak aj pre slávnostnú tabuľu.Ale, bohužiaľ, často bojovnosti, motivovaný túžbou urobiť dojem na hostí, alebo domácnostiam jemné voňavé plátky jahňacie pečienku, končí neúspechom - tvrdý presušené kus mäsa.Aby k tomu nedochádzalo, pozrite sa na niektoré z jemnosťou, ako správne pripraviť baránka, a budete mať istotu, aby si presne tak, ako sa plánovalo.
Aby bolo zaistené, že dostanete šťavnaté jahňacie, je potrebné pripraviť - na pretlak, ktoré marinádou podľa chuti.Vzhľadom k tejto mäsa môže byť poskytnutá ešte zaujímavejšie vôňou a chuťou.Veľmi populárny pre marinovanie jahňacieho sú produkty, ako je horčica, červené víno, olivový olej, a tankovacie komplex, napríklad zmesi mäty, cesnakom, olivovým olejom a rozmarínom.Ak sa dáva špecifickú chuť je nežiaduce, len namočiť mäso v slabom roztoku octu po dobu tridsať minút alebo viac.
Ak máte záujem o tom, ako variť baránka v panvici, tjlen smažiť to, zvážte nasledujúce tipy:
- smažiť mäso by mal byť na rozpálenej panvici;
- pred vyprážaním starostlivo ho dobre opláchnuť a vyčistiť z rôznych filmov a žily liečiť;Vyprážanie proces
- by nemal trvať dlho - takže mäso zostane šťavnaté;
- najlepšie ponechať na mäso ružové, napoly pražené.
V nadväznosti na rady, ako variť baránka, dostanete vynikajúcu kus voňavé mäso, ktorý je ozdobený zeleňou, môžete použiť aj v časti slávnostného menu.
Chcem ponúknuť recept jahňacie, pečené v rúre.Tento pokrm pripravujeme filé.Spotreba výrobkov do dvoch častí: dva kúsky jahňacieho mäsa (ako už bolo spomenuté - filety), paradajky čerešňa - gram 300, lyžica zmäknutého masla, malé množstvo rastlinného oleja, petržlenovou vňaťou a zelenej cibule - lúča, žiarovka cibuľa, horčica, soľ,Korenie - podľa chuti.A teraz, ako variť jahňacie:
- Ak chcete začať prípravu zmesi, ktorá sa bude musieť vrátiť mäso pred pečením.K tomuto mixu maslo, horčica, korenie a soľ.
- jahňacie, nakrájame na malé plátky, namočený v pripravenej zmesi, posypeme na všetkých stranách nasekanou petržlenovou vňaťou a zelenej cibule zabalené s šípkami.To je krása, čo máme.Čoskoro to bude ešte krajšie!
- hotové jedlá, budeme v malej plech alebo zapekacej misky.Smazhem to s rastlinným olejom a dajte ju na pripravené mäso.Zvyšok výrobkov sú naskladané vo vrstvách.
- ďalšia vrstva - luk.Sa musí čistiť, rezané na krúžky a obarenia vriacou vodou.
- posledná vec, ktorú sme si nechali - paradajky, tvorí vrchnú vrstvu.
- Sprinkle všetko krása olej - a môžu byť umiestnené v rúre!Doba varenia - cca 15 minút.
Pokrm je pripravený!Podľa môjho názoru to nie je zložité, a nie na dlho!Súhlasíte s tým?Ako voňavé a chutné!A teraz viete, ako variť jahňacie!Zdobíme - vaša voľba.Dobrú chuť!
