Ako zmraziť bobule, ktoré nám páčilo, a v zime?Nie je žiadnym tajomstvom, že zmrazenie môže byť takmer čokoľvek.Otázkou je, či to urobíme?Často, hosteska len jahody balené vo vreciach a tlačil do mrazničky.Čo sa stane budúci mesiac - nie je známe.Ako zmraziť bobuľoviny, takže to udržalo to najlepšie z ich užitočných vlastností, bude tento článok povedať.Čítajte pozorne a nikdy opakovať technické chyby v mrazené výrobky.
Ako zmraziť bobule?
Uložiť vo vašej kuchyni kus slnečného leta - nie je to úžasné?Teraz nehovoríme o jednoduchom konzerv.Všetci vieme, že chuť konzervovaných potravín a nakladané značne líšia.Ako zmraziť bobule na zimu, aby ich pôvodnú chuť a všetky vitamíny?Najprv otvorte mraznička, a uistite sa, že je tu priestor.Nesnažte sa držať bobule ísť tam, kde nie sú fyzicky fit.Práve ste rozdrviť a výrobok znehodnotiť.Je prísne zakázané dať zelenina, ovocie a bobule u mäsa.Je veľmi dobre absorbujú pachy.Aký druh zmrazených plodov - to nie je tak dôležité.Niekto má rád jahody alebo maliny, zatiaľ čo iní sa snažia udržať čerešne alebo višne.Pred zmrazením je najdôležitejšie - dôkladne prepláchnite každú bobule jednotlivo.Ale ak, napríklad, vaše prezretých malín alebo krívať, lepšie, aby sa ho dotknúť a nechajte ju, ako je.
Ďalším krokom
Berry nechajte vyschnúť.Ak chcete zmraziť bobule maximálnej kvality, musíte správne zabaliť to.Vyberte si hrubé priesvitných vreciek a vyskladať maliny, jahody alebo čerešne v malých dávkach.Ak si chcete užiť dary v lete, nemusíte rozmrazovať a okamžite pokaziť všetky bobule.Mimochodom, v obchodoch predávajú špeciálne balíčky len pre mrazené jahody.Ak ste v nejaké pochybnosti, použite ich.Ďalším dôležitým bodom - nikdy sa nesnažte zmrazenie nezrelé ovocie.Sú veľmi málo vitamínov a chuťové vlastnosti často nechávajú niečo byť požadovaný.Všetky stonku a listy musia byť odstránené skôr, ako začnete baliť ovocie.Tak, po odmrazovanie nebudete musieť vykonávať žiadne operácie alebo prepracovanie čistenie bobúľ.
Niektoré body a tipy
Teraz sú k dispozícii špeciálne mrazničky pre skladovanie ovocia a bobuľovín.Avšak, nie všetci sú tam.Ak chladnička nie je príliš moc začať s plodmi rozprestreté na spodnej časti fotoaparátu v jednej vrstve.Keď sú trochu "uchopiť" a stvrdnúť, presunúť ich do vriec a potom vložte do mrazničky.Možno budete prekvapení, ale optimálna teplota pre skladovanie ovocia a bobule v domácnosti, je mínus dvadsať stupňov.Väčšina mrazničky pre domácnosť nie sú schopní udržiavať tak nízku teplotu.V priemere na mínus päť stupňov bobúľ "žiť" nie viac ako tri mesiace.Na druhej strane, nie je to tak málo.Hlavná vec, ktorá sa prečkať chladnú jeseň a zima.A potom nový šťavnaté ovocie bude zrieť!
