klasický hubová polievka (recept nižšie) sa pripravujú z čerstvých alebo mrazené huby s cibuľou a bylinkami.Niekedy dokonca používať zemiaky.Ale existuje veľa polievky, ku ktorej pridať ďalšiu zeleninu, smotanu, maslo, syry a ďalšie produkty.
Takže bude klasický hubová polievka potrebujete nasledujúce produkty: 300 g čerstvých húb (šampiňóny, huby ustrice alebo iné), niekoľko zemiakov, cibule, rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti (korenie, muškátový oriešok, koriander), zelene pre dekoráciepol litra živnej pôdy (môže byť nahradený vodou).Tieto zložky budú stačiť variť pre rodinu báječný polievka hubová.Recept voňavé a jemná krémová polievka je veľmi jednoduché.Ak chcete začať s rastlinným olejom vyprážané šampiňóny a cibuľou.Všetky výrobky boli narezané náhodne tak, ako sú ďalej rozdrobí.Vývar privedieme k varu, variť zemiaky v ňom, soľ a korenie podľa chuti.Potom, keď sú zemiaky varené, zaslala cibuľu a huby, varte ďalších 5 minút, potom vypnite oheň.Mierne vychladnúť polievku, je krajina do pyré pomocou mixéra, znovu priveďte k varu a slúžiť, obloha s bylinkami.
hubová polievka recept s fazuľou a zrna jačmeňa
pre tých, ktorí sú klasickú verziu prípravy pokrmov sa zdajú dosť výdatné, existuje viac výživný analógové.Je pravda, že to bude potrebovať viac času na prípravu.Na rovnakých 300 gramov húb mať rovnaké množstvo brokolice a fazuľa (ak nie jeden zo zeleniny, bude k dispozícii, môžete tak urobiť bez neho).Tiež užitočné 2-3 zemiaky, pár lyžičiek zrná jačmeňa, soľ, rastlinný olej a trochu zelene.Môžete používať akékoľvek koreniny (korenie, muškátový oriešok, a tak ďalej. D.).
prvýkrát v rastlinnom oleji opražíme cibuľu a huby (ako v predchádzajúcom recepte).Krúpy vopred umyté a dusená v samostatnom obale, takže správne nahustené a obrátil sa na kašu.Vo vriacej vode (alebo pôdu) poslať premytý, olúpané a nakrájané zeleniny: zemiaky ako prvý, a po 10 minútach - brokolica a fazuľa.Polievka soľ a korenie sú pridané, a potom obsah panvice, a varíme 5 minút, potom odstráňte panvicu z tepla, ochladí sa, a obsah malý oddelené od zeleninový vývar (pomocou cedidlo alebo sito).Pevnej zložky sa zem v mixéri s jačmeňa kaše, a potom sa zriedi vývar a varené.Podávame s bielym chlebom, obloha s bylinkami.
polievka syra a húb
Ak variť jedlo na klasickom recepte, ale potom, čo všetky zložky sú rozdrvené, pridajte trochu strúhaný syr, dôkladnom premiešaní a vriacej polievky budú mať pikantné syry a krémovú chuť.4 porcie jedla trvať asi 30 gramov syra.
Existuje veľa iných možností, ako variť hubové polievky.Recept vo všetkých prípadoch rovnaké, pretože všetky zložky sú varené (alebo vyprážané), zmes sa mieša, melie, a vývar bol riedený na požadovanú konzistenciu.Tak, že každá žena môže variť jedlo podľa svojho vkusu zmenou zloženia a pridaním obľúbené potraviny.
polievka smotanovej hubová
K dosiahnutiu jemnejšiu chuť a dokonalú krémovú konzistenciu, môžete navyše použiť krém priemerného obsahu tuku (15-20%).Sú pridané do polievky po melie a pevnej zložky sa oddelia vývar.Potom sa odporúča jedlo teplé, nie vriacej, takže krém nie je zvlnený.
