hydinu, a to vďaka vysokej výživné a vynikajúcej chuti, je populárny v mnohých rodinách.Najmä kuracie a morčacie, pretože obsahuje minimálne množstvo kalórií.Z obrovského množstva rôznych spôsobov, ako variť hydina ako celok, a kúsky, najmä kuracie dopadá chutné pečený v rukáve.Recepty na pokrmy sú tak rozmanité, že si môžete vyzdvihnúť a nízkokalorická verzia (pre tých, ktorí sú na diétu), a obloha s ďalšími (kŕmiť veľkú rodinu), a slaných koreniny (za vzrušenia).
kuracie mäso v smotanovej omáčke
Bird pripravený pre tento recept, prekvapivo jemné a šťavnaté, keď diétne jedlo ťažko volať, ale v chuti je ťažké poraziť.V stredných (asi 1,5 kg) jatočnej treba strúčik cesnaku, soľ, korenie a bylinky podľa chuti (môžete použiť ready-made zmesi korenín a soli), 3 lyžice kyslej smotany a majonézy (môžete urobiť krém, ale potom to trvá dvakrátviac).Než začnete piecť kura v paži, je potrebné ho premyť dovnútra a von a osušte uterákom.Potom, kostra by mala byť ohováračskú smotanovou omáčkou zo všetkých strán (a vnútri príliš).A variť: kyslá smotana zmiešaný s majonézou, pridajte soľ, korenie, cesnak prešiel tlače a premiešajte.
Potom sa kurča je umiestnený v puzdre, viazaný na oboch stranách a odosielať v ľahko predhriatej rúre 40 minút, po tejto dobe sa vták môže byť odstránený, ale ak je potreba zazharistaya kôrky, mala by zverejniť rukáv a potom miesto panvu v rúre iného10 minút.Podávame tento pokrm so zeleninovým šalátom alebo zemiakovou kašou.
shin rukáv
Celkom dobre dopadne takhle Pečené kuracie stehienka, ale môžete vziať a iné časti (stehná, nohy).Premýšľate, ako piecť kurča v ramene, že to bolo dosť pre maximálny počet porcií, môžete použiť tento recept presne tak, ako holenná kosť, pečené zemiaky, sú obzvlášť výdatné a výživné.Za kilogram nohy vyžadujú rovnaké množstvo zemiakov, pár cibuľa, cesnak, korenie chuť na kura, 150 gr.majonéza a puzdro na pečenie.
Najprv musíte urobiť marinádu.Pre neho, drvený cesnak, zmes s korením a majonézou.Potom marinovať kurča, potretá majonézou zmesi a zomrelo pri ňom najmenej 20 minút (ak je to možné - je to lepšie, na hodinu).Zemiaky sú rezané svojvoľne, a cibule - polookruhů.Potom môžete osolíme a posypeme s vašimi obľúbenými korenia.V dolnej časti objímok šíri zemiaky, cibuľa, nohy, pevné konca a odoslať do rúry.Ako piecť kurča v paži, záleží na tom, čo je pripravená a v akej forme.Ak tomu plátky, ako v tomto recepte, potom 40 minút bude stačiť, ale je to lepšie zamerať sa na dostupnosti zemiakov, a, ak je to nutné, držať o niečo dlhšie.Podávame so zelenými a zeleninou.
Ako piecť kuracie kúsky v rukáve
Tento recept obsahuje minimum zložiek, ale tento pokrm netrpel, naopak - si môžete plne vychutnať chuť a vôňu korenia vtákov.Na celé kurča trupov potrebujete len cesnak, soľ a korenie.Môžu byť použité v akejkoľvek kombinácii, napríklad, vhodné sladká paprika, bazalkou, a kurkuma.Než začnete piecť kura v paži, to je umyté, nakrájame na kúsky škár (aby sa zabránilo malých kostí), soľ, posypeme korením rub a jemne nasekaný cesnak.Piecť umiestnením v balení, v mierne horúcej rúre po dobu jednej hodiny.Podávame s šalát, zemiaky a ďalších príloh.
