proces tepelného spracovania bola k dispozícii pre človeka od objavu ohňa.Prvý pokrmy pripravené na otvorenom ohni a je jednoduchý vyprážané kúsky jedla.Od tej doby, varenie prešla veľa rôznych zmien.Tam boli elektrické pece, pece a multivarki aerogrili, ale stále riadu varené nad táboráku, sa teší veľkej popularite medzi znalcami tejto chutné jedlo.
Feature
Hlavným rysom príprave tohto jedla je, že sa zvyčajne vykonáva v prírode, pretože len tam môže dovoliť správať skutočný oheň.Preto všetky ingrediencie na stravovanie v stávke by mali byť zozbierané v predstihu, aby nedošlo k to na dovolenku, ktorý často chýba potrebné podmienky.
Jedlo
predovšetkým na povahe variť grilovanie.Už dlho je pravidelným pikniky a pripomína dobu májové prázdnin a dovoleniek.Ako ozdoba na ňu je možné pripraviť kaviár baklažánu a pečené zemiaky so slaninou.
Ingredients
Vzhľadom na to, že sa predpokladá, že povaha misky nebude jedným, všetky zložky v každom z nich by mal v ideálnom prípade sa vzájomne dopĺňajú.V rovnakej riadu v stávke, musí byť pripravený v jednom kroku, tak, aby sa odviezť drahocenný čas.
Grilovanie:
- bravčové rebrá - 2 kg;
- soľ;
- korenie;
- cibule - 1 kg;
- greeny.
pre kaviár:
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice ;.
- baklažány - 1 kg;
- paradajky - 1 kg;
- cibuľa - 2 ks;
- korenie šalát - 2 ks;
- Cesnak - 2 strúčiky.
V prípade zemiakov:
- zemiaky premýva - 2 kg;
- tuk (môže byť i slané) - 250 g;
- fólie.
Príprava
Tento krok je potrebné urobiť doma, pretože to ušetrí veľa času.Všetky jedlá nad táboráku pražením naznačujú, ale že zemiaky pečené v popole.Z tohto dôvodu, že je potrebné chrániť, tak, že pri aplikácii na stole, že to nie je moc špinavé.K tomu, musí byť dobre umyť a znížiť na polovicu.Medzi nimi, dať malý kúsok slaniny, trochu prisalivaem a zabaľte do fólie.V rovnakom okamihu, marinované rebrá so soľou, korením a nasekanou cibuľou.Zelenina pre kaviár len dať v kempe s taškou zabalené kebab a zemiaky.
Nature
Nature začať stavať oheň variť jedlo cez táboráku.Recepty, fotografie a videá pokyny odporúčame používať iba uhlie, ale v tomto prípade je potrebné celý proces horenia.
Caviar
Keď oheň práve začína ustupovať, ale drevo nestala plnohodnotnú uhlie, je to vyprážané baklažán, paradajky a korenie šalát.Potom zlúpnite kože zeleniny a tri z nich na strúhadle s cibuľou a cesnakom.Výsledná zmes pridajte korenie a rastlinného oleja.
Kebab
Keď sú uhlíky pokryté bielou popola ocelí, môžu začať smažiť mäso.Obvykle sa tento pokrm na oheň pomocou špajdle, ale môže prísť a gril.Mäsové smažiť kým varené, potom sa šíril do veľkej misy a posypeme bylinkami.
Zemiaky
Akonáhle uhlia sa obrátil v popol, musia byť umiestnené vo fólii zabalené zemiaky.Tak uhlíky horná vrstva by mala byť viac ako jeden centimeter.Keď popol sa ochladí a zahriať, môžete získať zemiaky a podávame.
