Nie každý vie, čo obilnín vezmeme v potravinách vo forme jačmeňa.To obilie jačmeň špecifického zaobchádzania podobá sladkovodné perly.Tento obilnín, vzhľadom k vysokému obsahu vlákniny a vitamínov, skvele normalizuje zažívacieho traktu.Obsahuje veľké množstvo bielkovín, vitamínov a lepku-free a veľmi cenovo dostupné.To je pre tento dôvod, jačmeň kaše variť ekonomicky a užitočné.
Ako variť jačmeň sa dostať von z tohto lahodného obilnín kaše?
To stehno je potrebné variť v priemere päťdesiat minút na dve hodiny.Je určená pripravenosť jeho vzhľadu a konzistencie.Takže, dobre uvarené jačmeň je mäkký a opuchnuté, ale nie rozlohou a kaše.Pred začatím varenia, je žiaduce, aby oveľa rýchlejší máčať v studenej vode, a nechá sa napučiavať po dobu dvoch hodín, potom sa Uvarená cereálie.Ovsená kaša je to chutné a užitočný produkt, ale my sme často príliš leniví variť, pretože nevedia, ako variť a koľko jačmeňa k výsledku, že sa nepodarilo chutné, a doba varenia nie je príliš dlhý.Ale existujú spôsoby, ako znížiť dobu varenia polovica obilnín.
metódy varenia jačmeňa
1st spôsob
viac ako 2 (môžu byť 3) hodín namočené jačmeň v studenej vode.Potom dal do hrnca, zalejeme vriacej vody a varíme 15-20 minút.Kedy bude zahustiť kaše, odstráňte z ohňa a nastaviť inú dobu 20 minút v rúre.V tomto recepte, doba koľko varenia jačmeň, znížil na polovicu, a to dopadá veľmi kaša drobeniu a chutné.
Metóda 2 (na vode)
najneskôr dve hodiny po obilnín sú namočené v studenej vode.Rozložíme ju na panvicu a zalejeme vriacou vodou, potom sa varí po dobu piatich minút.Potom odstrániť z tepelnej kapacity jačmeňa a rozšírenie na plech, pridajte rastlinný olej v ňom.Pečenie s krúpami dať do predhriatej rúry a pečieme (pri 160 °), za pätnásť minút.V tomto procese, perla jačmeň pripravuje oveľa rýchlejšie, a ukazuje sa, veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie, drobivý.
Každý vie, že prvé jedlo s názvom "rôsol."Jednou z hlavných zložiek vo svojom zložení, je práve táto obilnín.To, čo sa varí jačmeň v tomto prípade?Keď je potrebné pridať do nálevu?
Ako variť jačmeň pre rassolnik?
Niekedy si chcete zapamätať svoje detstvo, torty svojej babičky, útulný domov.A len byť na vlne príjemné spomienky, je žiaduce pripraviť rôsol jačmeňa.Tento pokrm, musím povedať, veľmi chutné a zdravé.A z toho, ako a koľko variť jačmeň bude závidieť chuť polievky.
recept rassolnik
budete potrebovať (4 porcie):
Kroupová krupica -20 gramov.
Zemiaky -2 ks.(veľké).
Pickles - 1 ks.
cibule - 1 cibuľa (medium).
Mrkva - 1 ks.(nie príliš veľké).
korenie a soľ - podľa chuti.
Bouillon - 4 šálky.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Ako variť jačmeň náleve:
večer namočiť Krúpy v studenej vode.Ak z nejakého dôvodu nie, nebojte sa, jednoducho musieť variť v dvoch vodách, to bude trvať dlhšiu dobu, než v pre-namočiť.Horúca voda naliať Krúpy a priveďte do varu.Ďalej je nutné, aby vypúšťanie kvapaliny, a obsah novo umiestnené do vriacej vody a variť až do konečného pohotovosti.Kým krupica pripravené, čisté cibuľu, potom ju a mrkvu nakrájame.Za to, že by mali smažiť v rastlinnom oleji dozlatista krásna.Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na malé kocky.Uhorkový rez do slamy a trochu soté do 3 polievkové lyžice vývaru.Akonáhle je jačmeň je úplne varené, variť vývar, vložte zemiaky a neporiadok, priveďte do varu, znížiť tepelné (mieniť), varte po dobu piatich minút.Potom pridajte marinované mrkva, cibuľa, uhorky a varíme, kým dvětina varených zemiakov.Soľ a korenie polievka pár minút pred koncom varenia.
