Meat hrá významnú úlohu v ľudskej strave.Samozrejme, že výnimky sú vegetariáni.Preto tento článok "Ako variť steak z mletého mäsa?" Nie je pre nich.Doslova, názov tohto pokrmu v preklade z angličtiny znamená "kusy hovädzieho mäsa."Avšak, dlhá história tradičného receptu prešla mnohými zmenami.V súčasnej dobe pre využitie bravčové, jahňacie, atď.Biftek, napríklad, je vyrobený z konského mäsa.Tento pokrm je druh variácie na tému rezne.Iba v porovnaní s latter je to oveľa menej prísady.Mäso sa získa vo forme steaku šťavnaté, nežné a veľmi chutné!
Existuje mnoho nuansy varenie tento pokrm.Po prvé, musí byť mäso prechádza naprieč zrná, tak, aby sa v konečnom dôsledku nedostane tvrdý.Po druhé, aby steak z mletého mäsa, je odporúčané, aby sa chladené mäso.Po tretie, a to aj pre vyprážanie by sa mal striktne dodržiavať teplotný režim.Tradične steak z celého mäsa, mletého mäsa, ale ukázalo sa, nie menej chutné.V tomto článku vám ukážeme, ako variť steak z mletého mäsa.Učenie to nie je ťažké.A ak ste niekedy urobil v mojom živote pečie, to zvládol s problémom!
Pre začiatočníkov sa snaží variť steak z mletého mäsa v Hamburgu.Vezmite pol kila mletého hovädzieho mäsa, a dodáva, že jednu lyžičku soli, mleté čierne korenie a nasekanú cibuľou.Ďalšie volom niekoľko lyžice vareného mlieka (ale nie horúce!) A pridajte lyžičku horčice.Všetko dôkladne premiešajte.Z výsledného plnkou by mal mať štyri alebo päť steaky.Fry na grile nad uhlíky alebo na panvici na oboch stranách a slúži horúce.
na mäsové pokrmy sú nielen chutné, ale aj užitočné, tak aj ľahko stráviteľné, je lepšie ich kombinovať so zeleninou.Napríklad, mleté steak "Lindstrom" robil s repou.Pôvodne tento pokrm zo Štokholmu.Autorstvo nie je známy pre istý.Oni hovoria, že to bol najprv pripravený v 18. storočí, nejakým švédskym poručík alebo jeho krajan.Ale nech to bolo čokoľvek, vďaka jeho zakladateľov pre chutné recept, populárny nielen vo Švédsku, ale aj ďaleko za jeho hranicami.
Takže, bude umývať repu, potom varíme, až kým sa nestane mäkké.Potom olúpeme a nastrúhame na strednej strúhadle.Podobne, pripraviť zemiaky.Trvať niekoľko stredné cibule, jemne pomelie spolu so zeleninou a pridajte do plnky.Všeobecne platí, že množstvo zeleniny je závislá na celkové množstvo mäsa.Mali by byť menšie ako asi o jednu tretinu.V plnka dať surové vajcia, malé množstvo mlieka a korenia podľa chuti.Opatrne tvorí spleť a steaky.Fry, rovnako ako v predchádzajúcom recepte.Hotovo!
steak z mletého mäsa sám o sebe je veľmi chutné, ale slúži to by malo ešte byť spárovaná s ďalšími pokrmy.Napríklad, pokrm zo zemiakov, vyprážané alebo varené a kaše.Veľmi dobrý steak je "zvuk" so šalátom z kyslej kapusty a dusenej zeleniny.Dokonale kombinuje rôzne domáce uhorky: paradajky, uhorky, atďJednou z možností by bolo podávané s ryžou, vyprážané vajcia alebo čerstvý zeleninový šalát.Dobrú chuť!
