Ako variť palacinky zo zemiakov, takže sa naozaj chutí?Každá rodina má svoje vlastné recepty a tajomstvo.A v tomto článku sa dozviete o niektoré z najviac chutné z nich.Avšak, ak chcete dať voľný priechod svojmu kulinárske fantáziu, môžete prísť s vlastnými receptami a palaciniek.
Klasická verzia
Pre začiatok sa pozrieme na to, ako urobiť zemiakové placky podľa tradičnej receptúry.
Čo budete potrebovať
- 1 kg zemiakov;
- 3 slepačie vajcia;
- 1,5 šálky múky;
- 3 lyžice.l.rastlinné oleje;
- soľ.
Ako variť zemiaky
potrebujete rošt, pridajte korenie a soľ ju.Potom sme sa rozdeliť 3 surové vajcia, pridajte ich do hmotnosti výsledného zemiakov.Začínajú zasahovať a rovnobežná s naliať múky, až pomerne hustú konzistenciu.Potom už zostáva len vytvoriť miniatúrne tortu a začať dať ich do panvice naplnené olejom.Tí, ktorí sa chcú naučiť, ako variť palacinky zo zemiakov, mali by ste vedieť, že sú pripravení, ak sú obe strany pokryté chrumkavú zlatohnedú kôry.Tam je mierne upravená verzia receptu.Pri varení, nepoužívajte vajcia, dostanete nemenej lahodné palacinky bezmäsité zo zemiakov.
palacinky s cesnakom a syrom
Ak už viete, ako variť palacinky z zemiakov na klasickom recepte, navrhované možnosti by sme mali vás zaujímajú.
Čo budete potrebovať
- 8 zemiaky;
- 1 cibuľa;
- 2 zubov.cesnak;
- 100 g syra;
- 50 g rastlinného oleja;
- 3 lyžice.l.pšeničná múka;
- 2 slepačie vajcia;
- chuti - korenie a soľ.
Ako sa pripraviť na začatie bane, očistiť a vysušiť zemiaky, a potom vytrite ju na hrubé strúhadlo a syrom - na pokuty.Cibule sú tiež stojí rošt (ako jednu z možností - veľmi jemne nasekané), rozdrviť cesnak, posypeme soľou a korením, pridáme vajce.Všetky zložky by mali byť dôkladne premiešať, potom nalejte správne množstvo múky (nechať žiadnu vodu), ešte raz dôkladne premiešajte.Pred smažiť palacinky, dobrú tepelnú panvici, dať lyžicu zmesi zemiakov, zníženie tepla a smažíme, kým obe strany sú tvorené hnedá a dozlata.
hubové placky
to, čo potrebujete
- 700 g zemiakov;
- 1 hlavy rap.cibule;
- 2 slepačie vajcia;
- 300 gramov húb;
- 3 lyžice.l.pšeničná múka;
- 500 g kyslej smotany 20%;
- podľa chuti - soľ a korenie.
Ako variť
Takže ste zásobené všetky potrebné ingrediencie, a teraz tá najdôležitejšia otázka pre vás: "Ako urobiť palacinky zo zemiakov a húb"Prvým krokom je lúpať zemiaky a votrite ho pomocou jemnom strúhadle.Môžete pridať ochutnať dáta svojho korenia.Huby a cibuľu smažené na panvici dozlatista akvizícií.Zemiaky, zmiešame s hubami, pridajte k hmotnosti, že sme sa obrátili, vajcia a múku.Palacinky sa rozotiera s lyžičkou na horúcej panvici potiahnutý olejom.Fry, kým varené by mala byť na oboch stranách.Podávajte s kyslou smotanou, je najlepšie.
Tak sme sa naučili variť palacinky.Ako môžete vidieť, sami recepty sú jednoduché.Ale ak je aspoň jedna osoba, ktorá bude odmietne takú radosť?
Dobrú chuť!
