závin v čase, keď prišiel s Nemcami.V skutočnosti, to je tradičné roly alebo koláč náplň.Moderné kuchári vedia mnohé z týchto receptov.Ale je tu jedna nuansy: závin cesto pre kvasinky nie je použitý (ako je to obvyklé v koláče) a výfukový (alebo v extrémnych prípadoch, šupinatá).To robí chuť produkt nie je podobná druhej.V závislosti na plnení prijatých táto vrstva torta je ovocie, bobule, syry, zelenina, huby, a dokonca aj ryby.Široko známy ako mäso závin.Pre jeho prípravu použitého vypchávanie (bravčové, hovädzie alebo kuracie), jelito alebo vnútorností.Miska dostane dostatok kalórie a veľmi výživné.V takom prevedení, filtračný koláč môže nahradiť plnú raňajky alebo večera.Ak je viac možnosti sú sladké zákusky, mäso závin - v súčasnej dobe druhým jedlo.Jeho pripravený byť slúžil ako studený alebo horúci.To všetko závisí od vkusu hostiteľky.
závin sa podobá známy všetkým masovými knedličky.Len existujú dva základné rozdiely, ktoré robia tieto pokrmy sa líšia od seba navzájom.Po prvé, v prípade, že ravioli cesto bez kvasníc sa obvykle užíva, potom závin - kapucne.Po druhé, knedle z po častiach na malé kúsky s náplňou vo vnútri, závin mäso predstavujú veľký valec (alebo koláč).Po uvarení ich nakrájame na kúsky a podávame s rôznymi omáčkami alebo omáčok.
recept mäso štrúdľu v nemčine je hračka.Ak chcete to, budete potrebovať nasledujúce produkty.
pre výfukové skúšku: na jednej kalíšok na vajce múky, 2 lyžice (polievkové lyžice) rastlinného oleja, pol šálky vody a trochu soli (pinch).
pre mäsovou náplňou: 0,5 kg mletého mäsa (zmes hovädzieho a bravčového mäsa v pomere 1: 1), soli, 100 ml mlieka, cibuľa, korenie a prípadné korením.
Príprava prichádza v piatich etapách:
- od Polotovary vymiesime cesto.Starostlivo kaše mu nie je prilepené na ruky.Rozdeľte pripravenej zmesi na 3 rovnaké kusy a valiť do klbka.Potom postriekané je s olejom, vložíme do samostatnej miske a dajte do chladničky.
- Pripravte náplň.Pre tento ľubovoľné žiarovky nôž skartovať a zmieša sa s ďalšími zložkami.
- cesto z chladničky.Uvedenie tri časti dohromady a vrátiť sa v jednej vrstve na stôl, posypeme múkou.Vezmite cesta s oboma rukami a jemne natiahnuť ruky vo všetkých smeroch.
- Formulár obrobku.K tomu, šírenie vrstvy na rezacieho stola, a rozšíril ho pripravil mäsovou náplňou.Opatrne vypnúť všetko dohromady vo forme rolí a položila ju na vymastený plech.
- montované Pečieme v rúre asi hodinu.Ready závin vyberte z rúry a nakrájame na kúsky.Teraz je možné požiadať a počkať, až sa hostia zaslúžený komplimenty na jeho adresu.
Ak chcete prerozprávať slávny výrok, môžeme to takto: ". Koľko kuchári - mnoho receptov"Niekto sa snaží pripraviť zložité výplňou, zatiaľ čo iní, naopak sa snaží zjednodušiť proces varenia.Napríklad, niektoré kuchári aby závin nie vo forme rolí a koláč.Na prípravu mäsa závin recept nie je nutné meniť.Len je potrebné zmeniť trochu etapu formovanie predliskov.Vyplnenie je v tomto prípade je stanovený v strede formácie, a hrany úhľadne zabalené do obálky a pevne zaschipyvaem.Na povrchu s vidličkou, aby sa niekoľko prerazenie nutné torte počas varenia nepraskne a nestratil tvar.Ready závin z rúry a nechajte vychladnúť na stole, po pokrývať to s uterákom.Potom to musí byť doručená.Potom, čo sa pokúsil oboch možností, môžete ľahko uistite sa, že jedlo je rovnako chutné a ako role, a ako facka.
