polentou dnes zaberá vysoké postavenie v každodennej strave moderného človeka.Na jeho užitočnosti hovoru relácií o zdravie, je odporúčané poprednými odborníkmi na výživu a lekármi, je pevne usadený v ponuke reštaurácií, kaviarní, kaviarní, a útulný byt kuchyne.Ako užitočné kukurice kaša a ako sa k nám prišiel?
Kukurica (alebo kukurica) prišiel do Európy z Ameriky v polovici XVI storočia.V mnohých krajinách, kukuričná múka kašu stala skutočne vnútroštátne tradičné jedlá.Napríklad v Taliansku, sa pripravujú "polenta" - kaše, jesť s mäsom, syrom, šampiňóny, ančovičiek, a ako samostatný pokrm, alebo ako prílohu.V solárnom Moldavsku a Rumunsku, rovnako ako v západnej Ukrajine miestni obyvatelia pripravujú HOMINY - tučný ovsenú kašu o kukuričná múka veľkého alebo stredného grind.Podáva sa s vyprážané ryby, dusené alebo pečeným bravčovým mäsom, syrom, vyprážané vajcia so slaninou.Vzhľadom k veľkému množstvu vláken, kukurica čistí črevá a žalúdka, normalizuje tráviaci systém.Tiež, kukuričná krupica podporuje uzavretie toxínov, rôzne škodlivých látok, rádionuklidov.To je veľmi užitočné pre malé deti a tínedžerov.To má blahodarné účinky na srdcový systém, znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje pleť, posilňuje kosti a zuby.
Kaša môže byť varené ako hlavné jedlo, ale môžete ako dezert alebo ako rýchle raňajky pred práci alebo v škole.
Ako variť kukurica kašu?Mlieko alebo voda?Samozrejme, že je to lepšie chuť s mliekom, ale s prísnu diétu môže byť varené docela chutné kaše a vody.
veľmi jemný, ale ukázalo sa, výdatnou kukurica kašu s tekvicou.Okrem ľahko a rýchlo pripraviť ju.
Čo je to, čo potrebujete:
- kukuričná krupica - pol šálky;
- mlieko - 400 ml;
- ukameňovaný tekvice - 300 g;
- cukor - 1 polievková lyžica.lyžice;
- maslo.
Ako variť kukuričnú kašu s mliekom a tekvica
V malom hrnci, naliať mlieko a priviesť ju k varu.Dôležité: nie príliš ďaleko od dosky, pretože mlieko má schopnosť "dostať preč" v čase, keď sa odvrátite za sekundu.Ak je mlieko varené, naleje do cukor a znížili riziko požiaru.Mimochodom, môžete použiť med namiesto cukru.Podľa môjho názoru, ako to dopadá ešte chutnejšie.V nadväznosti na cukor opatrne a pomaly naleje do hrnca jačmeň.Cook kaše 15-20 minút za stáleho miešania nutne.
Pred varením kukurice kaša s mliekom, budete musieť pripraviť tekvica: Umyte, odstráňte semienka, znížiť olúpeme a nakrájame na malé kocky.Cook tekvica domäkka v panvici s mliekom.Vyberte a kaša so zemiakovým masher alebo mlieť ju v mixéri.Potom, v rovnakom mlieka môže byť privarený priamo na kašu.
Keď je kaša je takmer pripravený, pridajte tekvicu a maslo.Nechajte niekoľko minút.
Teraz vám poviem, ako variť kukuričnú kašu s mliekom a hubami a cuketou.
Čo potrebujete od účtovníctva pre 4 osoby:
- kukuričná krupica - 250 gramov;
- mlieko - 600 ml;
- cukety (alebo cuketa) - 300 gramov;
- Cibuľa - 1 hlavy;
- huby - 200 gramov;
- rastlinný olej;
- korenia.
Spôsob prípravy:
cibule a cuketa rez nie je veľmi veľké kocky, 2x2 cm, huby, huby, s výhodou plátky.Fry na miernom ohni všetky 5-7 minút.
Pečené zelenina rozložené na dne hrnca porcií.Top nalejte múku a naliať horúce mlieko.Pridajte korenie a premiešajte.Pri teplote 250 °, variť kašu v rúre 25 minút, potom sa zníži teplotu na 160 ° a variť po dobu ďalších 40 minút.
Po príprave na nasýtenie máčať neporiadok v rúre niekoľko minút, potom slúži priamo v hrnci.Veľmi chutné a neobvyklé, skúste to!
