domáce koláče sa spravidla cenené pre svoju krásu, ale na prírodných surovín a vkusu.Ale ak varíte, napríklad tortu k víťazstvu, budete určite chcieť, aby to ešte a krásne.Možnosti zálievky, existuje veľa: to je čokoláda, želé, ovocné pasty a, samozrejme, šľahačkou.Tie sú všeobecne používané nielen pre vzhľad, ale aj vo forme krému.
Každý gazdinka vie, že smotana na šľahanie nie je tak jednoduché, ako, napríklad, kyslou smotanou alebo masla s kondenzovaným mliekom.Tento produkt je veľmi náladový, a ak niečo urobil zle, môže to buď obrátiť na oleji, alebo zostať príliš tenký, aby o každej zamýšľané použitie, a nemôže byť reč.
na torte dekorácie šľahačka nestane strata času a výrobkov, je potrebné najprv použiť vysoko kvalitných surovín, a za druhé, aby poznať pár tajomstiev spojené s procesom.Po preštudovaní rád skúsených žien v domácnosti, môžete bez obáv pustiť do práce.
Pokiaľ ide o produkty, ale teraz rôzni výrobcovia ponúkajú veľa možností, ktoré sa líšia v zložení, obsah tuku a, samozrejme, cena.Ale krém je lepšie používať špeciálne krémy - cukrovinky.Zvyčajne sa zvýšenej tuku, a obsahujú ďalšie zložky, aby sa uľahčilo rýchle zahusťovacie hmoty.V zásade sa môžete bič krém a najbežnejší - kravu, získané spracovaním plnotučného mlieka, ale bude to trvať oveľa viac času a úsilia.
teraz priamo o procese.Prvá vec, ktorú musíte urobiť, aby sa maslo smotana otočil svieži a krásne - Cool produkty.Samozrejme, že je potrebné vziať v predstihu, napríklad tým, že sa v chladničke cez noc.Ideálny pre šľahanie je teplota 4 stupne.Sladidlo je lepšie používať cukor.Po prvé, bude v kréme bez zŕn, a za druhé bude škrob obsiahnutý v prípravku prispieva k zahusťovanie hmoty.
smotany na šľahanie mala postupne - najprv niekoľko minút na najnižšiu rýchlosti a potom postupne zvyšovať ju.Práškového cukru by mali byť pridané postupne, takže mala čas, aby sa rozpustil.V prípade, že zmiešavač okamžite obrátiť na maximálnu rýchlosť, namiesto krému je pravdepodobné, čím bol získaný olej.Keď potrebujete opraviť oveľa lepšie používať prírodné ingrediencie.Môže to byť jasné šťavy z ovocia a zeleniny.V núdzi, môžete si kúpiť potravinárske farbivo v osobitnom oddelení supermarkete, ale je nutné, aby si pozorne prečítajte pokyny a zloženie.
Check smotany na šľahanie by mal byť pomaly, postupne znižovať šľahače obratu na minimum, a až potom vypnite spotrebič.Prestávky v najlepšom robí.A rozhodne neodporúčame použitie mixéra, pretože je pravdepodobné, že krém bude rozdelená do oleja a vody, a potom sa s nimi nedá sa nič robiť.Krém sa považuje za pripravený, v prípade, že povrch hmoty sú jasné stopy koruny.Udržať tieto krémy by mali byť v chlade, a s výhodou dlhé.Pre zdobenie torty môže byť pripravený k stlačeniu krém na povrchu pomocou špeciálnej injekčnej striekačky alebo plastového vrecka s tryskami.Niektorí prispôsobiť tohto normálneho balíka, odsekol mu uhol.
