kapustová - rastlinné plodiny, ktorá sa pestuje po celom svete.To je dobre udržiavaný.To vám umožní variť kapustu jedla po celý rok.Kapusta - diétne potraviny, ktorá je zdrojom vitamínov, stopových prvkov a minerálov.
Z kapusty variť rôzne pokrmy.Ak chcete zachovať prospešné vlastnosti rastlinného spotrebovaný to v čerstvej alebo nakladané forme.Cook kapusta ľahké.Pre morenie vybrať neskoré odrody s dobrými soľ-náterové vlastnosti.
Ako kyslá kapusta?Recept v malých nádob na prázdne miesta doma.Solenie kapusta bankám v zime nevyžaduje zošívanie pevne.Pripravuje sa v malých dávkach.Ready-made kapusta dobre môže byť uložený v chladničke.A pretože to je možné zakúpiť v každom ročnom období, nová várka kuchár nie je nijako zložité.
Ako kyslá kapusta?Recept kyslé občerstvenia v sudoch alebo v malých nádobách je rovnaký.
Kvas kapusta doma môže byť do sklenených fliaš, smaltu, keramiky alebo kameniny.Pred prípravou vyraziť vyčistený z horných listov a pranie.
organické zelenina nasekané, ktoré v širšom kapacity.Mieša sa soľ, ľahko rozdrviť na oddelenie šťavy.Miešal sa s mrkvou, strúhaný skôr na hrubé strúhadlo.Potom zelenina sú umiestnené v tesnom obale, ktorý umožní kyslá kapusta.Recept sa môže líšiť korenia.Dávajú hotovému výrobku ľahký okraj.
v sklenenej nádobe podbíjel kapusta je veľmi tesné, a to až do "ramená".Skloviny alebo kameninové nádoby zakryla čistú dosku, na ktorého hmotnosť je.V procese fermentácie úplne vyvinul pokrýva kapusty šťavu.Varenie prebieha pri izbovej teplote.Na predlisok nebol horký, počas fermentácie zeleniny mierne mieša pri demontáži vzniknutý plyn.Po troch dňoch úrodu pripravený.Bola umiestnená v chladničke.Pri teplote miestnosti, sa fermentačný proces pokračovať, čo spôsobuje okyslenie kapusty.
recept kapusty štandardom.Avšak každej domácnosti v obchode svoje vlastné tajomstvo prípravy tohto užitočného produktu.Mnohí okrem mrkvy pridať plátky jabĺk, brusnice a semená granátového jablka.Tiež, pripraviť pikantné kapusta s repy alebo sladkou paprikou.Tento pokrm sa na podivnú chuť.
Kedy robiť kyslá kapusta?Vo vidieckych oblastiach sa to robí hneď po zbere, to znamená, že po výskyte prvých mrazov.Áno, a v mestách v domácnosti, zhruba v rovnakej dobe začať robiť kyslá kapusta.Recept si vybrať niektorý, ale môžete urobiť medzery niekoľkými spôsobmi.Ľudia hovoria, že by sme mali počkať na dorastajúce mesiac v druhý deň, v ktorého mene obsahuje písmeno "P", pustí kapusta, ktorá sa získava šťavnaté a chrumkavé.
Kapusta - produkt s vynikajúcou chuťou.Okrem toho má diétne a liečivé vlastnosti.To je často zahrnutá vo výžive ľudí, ktorí sú obézni a trpiaci kardiovaskulárnymi chorobami.
