, ktorý najprv sa rozhodli marinovať jedlo - je neznámy, ale táto možnosť prázdne výrobky získali veľkú popularitu.Po tomto spracovaní, jedlo dostane nezvyčajnú chuťou a veľmi pikantnú chuť.Takže si môžete žať zeleninu, huby, morské plody a ďalšie.Marinované huby v našej dobe takmer každý žena v domácnosti vie, a každý môže nájsť svoj vlastný unikátny recept.Ale uprostred celej ich rozmanitosti dve varianty marinovanie, ktoré sa podstatne líšia od seba navzájom.
prvú možnosť.Čerstvé plátky huby sa umyjú a varené v soľnom roztoku s určitou koncentráciou kyseliny a pridanie korenia.Oni potom sa nasýti marinádou expandoval do sterilných fľaštičiek a uzavreté pre dlhšie skladovanie.
Druhá možnosť.Huby sa varí v predstihu.Potom sa nechá odkvapkať a premyje sa vodou.V inej nádobe sa samostatne pripravia marinády.Potom, čo že varené jedlá sú stanovené na brehu a nalial voňavú čerstvo pripraveného roztoku.
rozdiel medzi možnosťami nie je ťažké si toho nevšimol.V prvom prípade, lesné produkty valcované v rovnakom roztoku, ktoré sú varené.Marináda pripravený okamžite, a koncentrácia sa vypočíta z množstva výrobku a pečenie.V druhom prípade, huby sa varí v soľnom roztoku (dva lyžice na liter vody), a potom sa vleje vývar korenie pripravené podľa vybraného receptu.
marinované huby, nie je tak ťažké, ako sa zdá.Po prvé, musíme pochopiť, že takýto postup je vystavený ako rúrové alebo dosky húb.Ale je lepšie zvládnuť každý druh zvlášť.Boli dôkladne premyté a oddelil sa od kapoty nohy, a potom narezané na kúsky o priemernej veľkosti.Malé huby môžu marinovať samostatne a veľký je nutné skontrolovať červami.Príprava obalov sa vykonáva rovnako ako u iného spôsobu konzervácie.Potom začína proces.
V dnešnom varenia sú stovky receptov na huby zber rôznych druhov a veľkostí.Každý z nich je hoden pozornosti a je dobré v jeho vlastným spôsobom.V posledných rokoch, ženy v domácnosti sa stali populárne recepty orientálnych majstrov.Oni sú priťahovaní neobvyklú sadou korenia a jednoduchosti prípravy.Ako príklad uveďme, variant kórejskej kuchyne.Marinované huby v ceste - je radosť.
Najprv musíte zásobiť potrebné suroviny.Na 1 kg akýkoľvek pevný huby (najlepšie huby) budete potrebovať 100 g mrkvy, štvrť lyžičky čierneho korenia, 1 pod bulharskej sladké a červenej pálivej papriky, niektorí zubochkov cesnaku, 2 cibule, lyžičku esencie (octová), alebo štipku kyseliny citrónovej, soli, 100 g rastlinného oleja a pár polievkové lyžice cukru.
Príprava sa vykonáva nasledujúcim spôsobom:
- prvý huby variť 6-7 minút, a potom sa opláchne je pod studenou vodou.
- papriky, mrkvu a cibuľu drvenie rezy a smažiť na masle.
- Ochladená zmes zeleniny by mal byť spojený s hubami.
- Potom budete musieť pridať ostatné suroviny a všetko dôkladne premiešajte.
- Dajte zmes trochu variť a potom rozšíril v bankách a roliach.
Jar tieto chutné huby je báječné občerstvenie, keď sa náhle zostúpiť hostia.
Ale nie každý má rád exotické, tak často ženy v domácnosti preferujú marinovať huby bežný, nenáročný spôsob.Pre túto možnosť nemusí týchto zložiek: kilo lesa, jedna tretina šálky vody, dve tretiny šálky octu, lyžicu soli, dva vavrín listov, lyžička cukru, trochu škorice, prízemie, päť kusov korenia, hrach, štipka kyseliny citrónovej a pár púčikov klinčekov,
varenie proces:
- Najprv musíte variť vodu v hrnci, pridáme soľ a ocot.
- varu riešenie, znížte spracované huby a varíme 20-30 minút (v závislosti na výrobku).Uistite sa, že odstránenie peny, inak sa marináda otočiť oblačno.
- Po čase v hrnci pridajte zvyšné ingrediencie a varíme, kým varené jedlo.
- Potom ďalšie horúci produkt sa naleje do bánk a obmedzená.
Táto voľba umožňuje získať v konečnom výrobku je vhodné na ďalšie spracovanie iných rovnako chutného jedla.Marinované huby dusené s mäsom, zeleninou a hydiny.Z týchto, polievky, koláče, rajnice a nádherné studené občerstvenie.Recepty šalát s nakladané huby je veľmi rozmanitá.Hosteska nedávno páčil šalát s názvom "Forest Glade".To je celkom časovo náročné, ale veľmi chutné a vyzerá úžasne na sviatočného stola.
potreba takej pokrmy marinované huby (čiapky), varené zemiaky, zelené cibuľa, vajcia (natvrdo), nakladaná zelenina, šunka, strúhaný syr a majonézou.Počet výrobkov závisí od vkusu.
pripravený pokrm je veľmi jednoduchý:
- Všetky komponenty okrem húb, nakrájame na kocky musí byť čo najjemnejšie.
- Huby nanesie na dne hlbokej misy klobúky dole.Ďalšie
- zmestili všetky produkty v nasledujúcom poradí: cibuľu, zemiaky, šunku, uhorky, vajcia, syry.Všetky vrstvy, okrem posledného, silne tukom s majonézou.
- Šalát krátko vľavo na stole tak, že je ponorený, a potom poslať do chladničky za zmrazenie.
- Pred podávaním misku pokrytý širokú doskou a náhle prevrátil.Po stranách misky môže byť zdobené greeny.Ako taký, je to naozaj vyzerá ako čistinke v lese.
otvorenie ďalšej banku, nemusíte si láme hlavu, čo variť marinované huby.Je len potrebné zahrnúť fantáziu a začať vytvárať.Najjednoduchší spôsob, ako dať obsah na tanier a posypeme cibuľou.Ale táto možnosť nie je príliš originálna.Niektoré ženy v domácnosti navlečené drobné huby na špajle a náhodne šíriť na tanieri.
Dokonca aj pravidelné hranolky mení svoju chuť, keď pridáme marinované špongiu.K tomu, najprv rozdrví a potom vyprážané s cibuľou a mrkvou.Potom, samostatne smažiť zemiaky a pridajte do neho huby so zeleninou.Chuť je tak výnimočná, že je ťažké si predstaviť.
Neobmedzujte letu jeho predstavivosti už známych receptov.Marinované huby - produkt, s ktorým sa experimentovať donekonečna.
