V 16. storočí v Anglicku, košíčky sa stali tak populárne, že každý sebaúcty Brit si nedokázal predstaviť raňajkách bez tejto pečenia.Tradične, časť torty zahŕňa vajcia, maslo, pšeničná múka a sušené ovocie.Ale postupom času, recepty zmenilo a modernizovaný.Takže anglické muffin stať otcami muffiny a sušienky.Múka sa používa nielen pšenica, ale aj kukurica, ovos, pohánka, raž a celé zrná.Tam sú tiež bezmäsité a vegánskej vdolky, bez masla a vajec.
Pravidlá perfektné tortu
Nepýtajte sa sami seba, ako upiecť lahodný tortu, stačí nasledovať recept, a trik je hotovo.Avšak, existuje niekoľko pevných pravidiel bez ktorých táto úloha je zložitá.
- oleja musí byť mäkká, kašovitá.Pred upiecť tortu, podržte ho niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre, alebo nechajte niekoľko hodín pri teplote miestnosti.
- Form nutne platiť olejom a posypeme strúhankou.Dokonca aj z teflónu alebo silikónu.
- lepšie piecť koláče v malých plechovkách (časť - jedna Tea Party), alebo v skvelej kondícii s dierou uprostred.Tak to je zaručená propechetsya.
- Cupcake netoleruje ostré výkyvy a otrasy.Počas pečenia v kuchyni neskáčte alebo stlačte rúru.Toto pravidlo sa vzťahuje predovšetkým na deti, ale náhle prudko kladené na sporáku panvici môže mať katastrofálne následky.
- Bez prievanu a studený vzduch!Nikdy neotvárajte dvere opäť na dosku.Ak je predpis je napísané, že je potrebné upiecť tortu pre 40 minút pri teplote 200 stupňov, potom zahriať rúru na požadovanú teplotu a čakať na stanovenú dobu.Jemne, bez klopania, otvorte dvere, zatiahnite ľahko tvarovať, prepichnutie torta s dreveným špáradlom.V prípade, že palica je suchý - pripravený.Stuck cesto, a to aj malé dieťa, alebo máte mokré stopu - dopékat miesto pre ďalších 10 - 15 minút.
- pripravený opustiť tortu vypnutie rúry po dobu 5-10 minút.
Postupujte podľa týchto pravidiel a už nikdy nebudete musieť premýšľať o tom, ako upiecť tortu.
košíček s smotanový syr
masle - 100 gramov cukru - 1 šálka tvarohu - 1 balíček citróna - 1 ks (s citrónom odstrániť kôru a stláčanie šťavy), pšeničná múka - 200 gramov škrobu - 100g.A sex balenie prášku do pečiva a pol lyžičky soli.
Ako upiecť tortu: technológia
Porazil vajcia s cukrom do hustej peny stabilný.Pridajte citrónovú šťavu - otriasť, pridáme tvaroh - premiešajte s mixéra pri nízkej rýchlosti.Pridajte rozpustenú ale chladený olej.Miešajte, nalejeme do formy a dať pečieme v predhriatej rúre.Teplota 170 -175 stupňov, a 40 minút.
Ako upiecť tortu vo pekárne
v našich kuchyniach pekárne sa stal nepostrádateľným pomocníkom.V tomto zázraku sa kachle bez väčšej námahy môžete piecť chutné chrumkavé bagety alebo hlebushek.Niektorí dokonca obsahuje opciu na pečenie koláča alebo sušienky.Zbierka receptov, ktorá je pripojená ku každej z pekárne, má recept a detailné inštrukcie.Ale recept je zvyčajne len jeden, a chcieť nejakú rozmanitosť.Teraz vám poviem, ako sa pečie tortu.
anglickej muffiny v chlebe stroj
Ingrediencie: maslo - 1 balenie (200 g) cukru - 1 šálka (200 g) z múky - 2 šálky bez šmykľavkami (260 gramov) prášok do pečiva - 0.5 lyžičkalyžica, vajcia - 3 kusy, hrsť hrozienok a štipku soli, brandy - 3 lyžice.
technológie
Bohužiaľ rozšľaháme pekáreň nie je vhodný pre cupcakes, skôr slabý.Z tohto dôvodu, cesto sa bude musieť pripraviť tradičnou technológiou.Áno, a je dlhší ako pečené v rúre, 60 - 100 minút.Ale ak sa rozhodnete na tento výkon - ísť na to.
poraziť zmäknuté maslo s cukrom.Nepoužívajte len miešať a šľahať v nádhernej hmote.Hammer jedno vajce a bil do hladka.Riadiť druhé a znovu poraziť tretina -
porazil v vajcia-olejovej zmesi, pridajte hrozienka.Hrozienka je možné vopred namočené v likéru alebo brandy.Pridajte vanilkový, brandy a soľ.
múka zmieša s práškom do pečiva a nalejte do cesta.Jemne premiešajte s lyžicou alebo elektrického mixéra na nízkej rýchlosti.Misa mikrovlnnej tuk a nalejte cesto.Režim pečenia - 8. čas - 60 minút.Potom sa pridá ďalšie 20. Ready Cupcake dovolenku režimu vykurovania po dobu 5-10 minút.Potom, čo vytiahnuť pečenie pekárne - posypať práškovým cukrom.
