losos rodina zahŕňa niekoľko druhov rýb.Losos medzi nimi je malý vo veľkosti.Najväčší vzorky dosiahnu 68 cm.
majú veľkú chuť jedla z ružového lososa.Jej variť, grilovať, zapečené so zeleninou, alebo v teste.Ale najrýchlejší spôsob, ako sa pripraviť je považované za slaná.Varený losos je možné zakúpiť v obchode alebo na trhu.Ale viac chutné a výživné je solenie, varí jeho vlastné.Tento pokrm bude oveľa lacnejšie ako podobného výrobku kúpeného v obchode.
Rovnako ako ružový losos soľ doma?Solenie červená ryba - jednoduchý proces.Varenie to nebude ľahké.Dochutíme soľou Losos ako celok alebo rozdeliť na porcie kúsky.
Rovnako ako ružový losos soľ úplne?
potrebujete pre tento recept:
• malé mrazené ryby jatočného tela;
• korenie;
• soľ;
• cukor;
• bobkový list.
K príprave rýb úplne rozmrazené.Porážal kostra, odstránenie hlavy, plutvy a chvost.Dôkladne vyčistiť vnútro rýb.Dobre rozdelené ryby umyté a ľahko vysuší.Opatrne, hákovanie naostrený nôž, odstrániť kože, znížiť rybu pozdĺžne na dve časti.Opatrne vyberte chrbticu a kosti.Dve vrstvy ružového lososa v tejto podobe sa použije na prípravu.
na solenie rýb, zmes dvadsiatich piatich gramov cukru, šesťdesiat gramov soli a korenia, ktorý dodáva každej žene podľa chuti.Pre-zmiešaná soľ ružová.Oba solené ryby nádrž umiestnená v hlbokom smaltované nádoby.Ak je to žiaduce, medzi nimi dať pár bobkové listy.Solenie s týmto korením zmení voňavé.Kapacita kryt s vekom a nechajte jeden deň Prosol.Príprava ružového lososa neberie moc času.O deň neskôr, je jedlo pripravené k jedlu.Slané vrstvy nakrájame na tenké plátky a používané na prípravu rôznych pochutín, alebo jeden ako delikátnosť.V prípade, že ryba sa ukázalo príliš slaná pred varením sa premyje vodou.
Red solené ryby je nielen v celku, ale aj po častiach.Ako jednotlivé kúsky lososa do soli?Na prípravu požadovanej:
• vták rýb;
• soľ;
• slnečnicový olej.
vyrezať ryby rovnakým spôsobom ako v prvom receptu.Vrstvy rýb sa rozreže na jednotlivé kusy.Tieto by mali byť malé a dostatočne tenké.Lososa sú umiestnené v zásobníkové vrstve smaltu.Všetky vrstvy naliať soľ.Kladený na hornej časti rýb by sa pokrytá tenkou vrstvou rastlinného oleja.Plavidlo s ružovým lososom sa koná päť hodín na chladnom mieste.Po tejto dobe sa ryby pochúťka môžu byť použité pre prípravu rôznych pokrmov.
Každá žena si vyberá, ako naložiť lososa - ako celok alebo po častiach.Oba recepty sú pomerne jednoduché.Slané losos - produkt, ktorý je uložený na dlho.Najlepšie zo všetkého je, tento pokrm je spotrebovaný v priebehu dvoch dní.Pre dlhšie použitie nádoby so soľou umiestneným v mrazničke.
Solené losos - výzdoba akejkoľvek sviatočného stola.Používa sa pre sendviče, šaláty, pretože zálievky a občerstvenie.
