Pizza - jeden z starovekej talianskej kuchyne.Autorstvo pripisovaná rímskemu všeobecné Lucullus, ktorý sa stal známy svojimi nádhernými sviatky.Ale existujú dôkazy, že tento pokrm zaoberá Egypťanmi, ľudia z antického Grécka a Mezopotámie.V súčasnej dobe pizza je široko používaný po druhej svetovej vojne, ktorý priniesol dohromady ľudí, a ohlasoval začiatok moderného globalizácie.
test - je základom pizze.Existuje mnoho spôsobov, ako variť, ale ešte viac možností pre jeho obsahu.Nebojte sa experimentovať!Jediný spôsob, ako nájdete pre seba to najlepšie cesto na pizzu.Napríklad voda môže byť nahradený dobrého piva alebo pridať nejaké vodku (štvrtinu celkového množstva vody), ktoré dávajú loft.Okrem toho môže byť pridaný suchý vína (až do polovice celkové množstvo vody), alebo v malom množstve brandy.Pizza cesto bez kvasníc pridal niektoré nasekané bylinky, mix provensálskym korením a korenia, suchej zemi.
na charakteristiku a kvalitu chuť záleží na tom, ako dobrý je naša pizza.Tento pokrm nemá striktné vzorec.Plnenie sa vykonáva na základe vlastného uváženia, v závislosti na predstavivosť.V skutočnosti je to rovnaké hot sendvič.Aj v Taliansku každý pizzaiolo pripraví ho v jeho vlastným spôsobom.Avšak, hlavný požadovanej kvality pizza - tenké kruste s sviežim chrumkavými nárazníkmi a sú vhodné k nemu poleva (plnku).V tomto článku si popíšeme, ako sa robí pizza cesto bez kvasníc.
Tento recept je veľmi jednoduchá a nebude trvať dlho, ale nakoniec sa ukáže, veľmi chutné!V Taliansku to pizza sa nazýva "la Rustica", čo znamená "krajina-štýl".Cesto, zmieša s jogurtom, zlúčiť do tenkej vrstvy na vymastený plech vopred a dať na hornej časti náplne podľa chuti, v závislosti na dostupných produktov.Vhodné ako zelenina a mäso.Potom dal v predhriatej rúre (180 °) za 20-25 minút.Hmota môže byť pripravená v predstihu, smažiť prísady na panvici.Je možné variť a pizza sám.Takže, pre prípravu cesta na pizzu bez kvasníc kefíru, potrebujeme:
- jogurt (400 ml);
- vajcia (2 ks);
- múka (2,5 šálky);
- soli a jedlej sódy (pol čajovej lyžičky);
- cukru (1 lyžička);
- ocot, jedlá sóda uhasiť.
rozšľaháme vajcia s vidličkou, že pridáme cukor a soľ, a potom opatrne predstaviť jogurt.Hasenie sóda Pridá, mix, múka zaspať.Vymiesime cesto, necháme uležať 15 minút.Hotovo!
Môžete sa pokúsiť urobiť pizza cesto bez kvasníc v nasledujúcom recepte.Potrebujeme dve vajcia, dva a pol šálky mlieka (2,5% tuku), múky a pol až dve šálky, lyžičku soli a olivového oleja.Najprv porazil vajcia, dodávajú zahreje mlieko (ale nie horúce!) A olivový olej.Ďalej Nalejte múku postupne, hnetenie, dať 15 minút odpočinúť.Rozbaliť a dal polevou.
vonný čerstvo upečené pizza s rozpusteným syrom a pikantnou paradajkovou omáčkou a originálne náplne sa môže stať kráľovnou tabuľky!Experimentovať a vytvoriť si originálnu verziu pizze.To umožňuje neobmedzené kombinácie zložiek pripraviť širokú škálu svojich formách, zobrazovanie kulinárske kreativitu.Toto robilo pizzu najmilovanejšiu a populárny misa na svete.
