Ice Cream - univerzálny pochúťka obľúbené takmer všetci od raného detstva.Preto, každá žena má záujem na tom, ako zmrzlinu.V skutočnosti, taký lahodný dezert možno variť doma, pomocou jednoduchých potraviny: čerstvé ovocie, domáci marmeládu a ďalšie, prírodné plnivá.
Ako urobiť zmrzlinu?Niekoľko technické otázky
Typicky, zmrzlina za použitia mlieka alebo smotany, rovnako ako iné zložky, dáva jedlo chuť.Po prvé je potrebné zahriať všetky komponenty a potom zmiešajú pomocou mixéra, a potom sa umiestni do mrazničky.Je to jednoduchšie a menej nákladné riešenie.
Na druhej strane, zmrzlinu pripravený s mixérom, mrazí nerovnomerne, a môžu byť vytvorené vo vnútri ľadu kusov.Tento dezert je chutnejšie, ak pripravené s pomocou svojho zmrzliny.Táto špeciálna jednotka bola vytvorená, aby sa dôkladne sa premieša a rovnomerne zmrazený zmes.Preto, ak ste varenie šľahačkou neustále, potom toto zariadenie bude nevyhnutné.
varenie čokoládová zmrzlina s mrazničkou pomocou
zmrzlina s čokoládovou príchuťou - je bezpochyby obľúbený medzi deťmi.Preto, vaša pozornosť je vyzvaný, aby lahodné recept sa týchto zložiek:
- 500 g smotany (33% tuku);
- 5 žĺtky;
- 100 g mlieka (alebo čierna) čokolády;
- 8 g vanilkový cukor;
- 90 g cukru normálne.
Tak ako sa čokoládová zmrzlina?Najprv musíte maximalizovať teplý krém na miernom ohni, ale v každom prípade, nie variť.Počas tejto doby, poraziť žĺtky s cukrom.Teraz pomaly pridávajte teplú smotanu žĺtkov a Bite je po dobu jednej minúty.Výsledná zmes bola daná na malom ohni a variť, až do zhustnutia, za občasného miešania.Melt čokoládu, pridajte ho do smotany a premiešajte.Vyberte zmes z tepla, počkajte, až ochladenie a vyplniť mrazničky.
Ako urobiť zmrzlinu s čerstvými jahodami?
Popsicle - skvelý dezert, ktorý by bol vhodným doplnkom do tabuľky v lete.Ak chcete to, budete potrebovať:
- 2 šálky čerstvé plody;
- 250 g mlieka;
- 250 g smotany;
- 100 g cukru;
- 3 žĺtky.
Najprv zmiešajte bobule s 50 g cukru a chladom.Kým jahodový džús prichádza, so samostatnou misku a zmiešajte s mixer mlieko, smotana žĺtky a cukor.Výsledná zmes by mala byť znovu ohriata na miernom ohni za stáleho miešania (priviesť k varu nemožné).Cukor by mal byť úplne rozpustené.Teraz vyberte omáčku z ohňa, pridáme šťavu z jahôd, zamiešajte a počkajte, až sa ochladí.Potom transfer zmesi do nádoby a udržiavať v mrazáku po dobu 3-4 hodín.Podávame s ovocím.
Teraz viete, ako urobiť zmrzlinu doma.V skutočnosti, je to skvelé podmienky pre experimentovanie.Naozaj, v priebehu varenia, môžete použiť rôzne komponenty a plniva - Čerstvé jahody, plátky ovocie, džúsy, marmelády a džemy, orechy, hrozienkami a iné sušené ovocie.A ak dezert nie je pre deti, jedlo môže bezpečne pridať trochu likér, napríklad "Amaretto".
spôsobom, kalórie zmrzlina závisí na jej zložiek, takže môžete dokonca uvariť chutné stravy dobroty.
