Iste, každá žena aspoň raz v živote príprave perfektnú dovolenku jedlo - šalát.Ale, samozrejme, nie každý vie, čo to vymyslel francúzsky šéfkuchár Lucien Olivier.Pôvodne časť šalát sa skladala z rakoviny krčka maternice, ako aj mäsa tetrovov.Okrem toho, v tej dobe to bolo pridané Lisovaný kaviár a teľacie jazyk.Podobnosť ho spolu s Olivierom, pripravujeme dnes, len to, že, rovnako ako predtým, je teraz pridaný do šalátu pretlakov a vajcia.Dnes, v inom pripravenom šaláte, jeho zloženie sa líši: je tu klobása alebo kuracie mäso, vajcia, uhorky, cibuľa a zemiakov.Mnoho add varené mrkvu a konzervy hrášok.A samozrejme, všetci oblečený s majonézou.
gazdinky hlavne v Oliviera pridať klobásu.Ale ako tento lahodný šalát získa, ak jeho členovia budú zahŕňať kura!Poďme sa naučiť variť ruský šalát s kuracím mäsom.
môžu byť použité na prípravu varených kuracie alebo kuracie stehná.Cut jedného filé na malé kocky.Samostatne variť dva zemiaky, pár vajec a mrkvu.Akonáhle je všetko varené, odvodňovacie - výrobky by mali byť ponechaná vychladnúť na izbovú teplotu.
pripravuje šalát s kuracím mäsom by mala variť zeleninu v predstihu, pretože zima je lepšie znížiť zemiaky, nepraská, a bloky sú získané presné.
Tak, všetci zvárané produkt sa čistí a nakrájame na malé kocky.Robíme to isté s kyslou uhorkou.Potrebujeme tri - štyroch uhorkou.Maximálna najemno nakrájanú cibuľu polovice zrušené, pár vetvičiek petržlenu skartovať.
Niektorí nemajú radi pridať cibuľu do Oliviera, ale to je len konáte tento pokrm, tak to je ešte lepšie ju používať pri varení.Perfektné biele cibule, ktorá nespôsobuje slzy, je to sladký, veľmi príjemnej chuti.
Takže zmiešajte všetky nakrájané potraviny a pridajte dve polievkové lyžice konzervy zeleného hrášku.V tomto prípade, ak nie je v konzervách hrách, a čerstvé mrazené, treba naliať vriacej vody a nechá sa stať, sa vzťahuje, po dobu piatich minút.Všetky soľ a korenie podľa chuti.Niektorí dokonca pridať cukor do Oliviera.Náplň majonézy šalát - ruský šalát s kuracím mäsom je pripravený.Dobrú chuť.
A teraz chcem podeliť recept na klasický šalát, ktorého súčasťou bude za účasti kurčaťom a jablkami.
Takže, začať sa pripravovať základné varené šalát prísady.Samostatne, variť kuracie prsia, tri vajcia a rovnaké množstvo zemiakov.Jedna veľká mrkva tiež treba do varu.Keď je všetko varené, musíte ochladiť produkty.Jemne rezané varené kurací rezeň.V Oliviera s kuracím mäsom pridáme nakrájané zemiaky, mrkvu a vajce.Teraz prišiel rad uhoriek.Jemne nakrájaný čerstvý, dve uhorky a zmiešame so všetkými ostatnými prísadami.Ďalej, jemne nasekané zelené - môžete pridať petržlenovou vňaťou alebo kôprom, ale môžete to urobiť oboje.Okrem toho, uistite sa, že rez do šalát s kuracím zelenou cibuľou a jedno jablko.To všetko sa mieša v rovnakej panvici, pridajte plechovku hrášku a soľ podľa chuti.Náplň majonéza - slávnostné šalát s jablkami a kuracím mäsom je pripravený.
vyzdobiť chutné a dobre páčilo jedlo môže byť zelené, granát obilia alebo zeleninu ornamenty.
