tradičnej ruskej palacinky môže byť varené rôznymi spôsobmi, ale najobľúbenejší recepty vždy obsahovať mlieko.Varené mlieko lievance môžu byť tenké a hrubé, s otvormi a bez nich, kvasníc a svieža, kyslého mlieka a pudingu.
Klasické palacinky s mliekom
Ako urobiť palacinky v klasickom mliekom?Recept na tento pokrm je jednoduchý a prístupná všetkým ctižiadostivého pani.Vezmite dve šálky múky a mlieka, dve vajcia, stôl.lyžice práškového cukru, tri stôl.lyžice rastlinného oleja, štipku soli.
vajcia metla, naliať mlieko v nich, uvedenie práškový cukor, soľ.Múku, nalejte do pripravenej zmesi, ako miešať, aby sa zabránilo hrudky.Pridať olej do cesta a riadne premieša.
Ako piecť palacinky na tradičnom mliekom?Pripravte si panvicu s hrubým dno, na teplo ju do ohňa, kefa, naliať cesto do strednej a nechať ju naneste tenkú vrstvu.Keď palacinka poter, otočiť.
Palacinky odstránené z panvice, dať na tanier, naolejované.Nemôžete mať nič s kyslou smotanou, medom, džem, vajcia, atď.
palacinky s Kyslé
Ako urobiť palacinky s mliekom a kyslú chuť?Ak chcete to, vziať kyslé mlieko, ktorá nebude dať len im zvláštnu chuť, ale tiež aby boli veľmi ružové.
Ak chcete pripraviť cesto bude potrebovať dve šálky kyslého mlieka a rovnaké množstvo múky, 50 g masla, štyri vajcia, soľ podľa chuti a cukru.Šľahané žĺtky s cukrom, v kombinácii s kyslého mlieka a rozpustené maslo, s ktorou je nutné odstrániť peny.Všetky Dôkladne premiešajte a postupne sa rozšíril múku, aby cesto ukázalo trochu tenšie krém.Aspoň v ceste pridať proteíny šľahané so soľou, a premieša sa.
red-hot v požiarnej panvici, kefa s maslom, naliať cesto a pečte na jednej strane, a potom otočiť.Neprepĺňajte malý test, pretože palacinky, varené v kyslého mlieka, veľmi tenké nie sú získané.
kysnuté lievančeky s mliekom
Ako urobiť palacinky do mlieka a droždia?Na rozdiel od čerstvé, dostanú silnejší a plnšie.Pre ich príprave potrebujeme 4 šálky mlieka, pol šálky múky, 50 g f.olej, 10 g sušeného droždia, 2 vajcia, soľ, a cukru.
do teplej vody, aby sa rozpustil droždie.Porazil vajcia so soľou, cukrom a maslom.Preosiať múku a pomaly naliať mlieko do neho s kvasinkami, za stáleho miešania.Potom pridáme vajcia a maslo.
pokryť cesta s čistou handričkou alebo utierkou a necháme na teplom na pol hodiny.V dôsledku toho by malo byť čo do objemu zvýšili dvakrát a stať sa pľuzgiermi.
cesta a nalejte na horúcej vymastenej panvici, smažiť na oboch stranách, odstráňte položky na dosku a masla do tukom.
Custard palacinky mlieko
Ako urobiť palacinky s mliekom krémom?Ich recept zahŕňa mlieko, múku, maslo, vriacej vody, vajcia, soľ, cukor.
Porazil 2 vajcia do misy a porazil s metličkou s cukrom a soľou.Nalejte štvrť litra mlieka a lyžice rozpusteného masla, dôkladne premiešajte.
postupne pridáme preosiatu múku a za stáleho miešania neustále, aby sa zabránilo hrudky vytvorených.
Potom zalejeme vriacou vodu do cesta a premiešame.Hladký cesto, ktorý musí nechať stáť po dobu asi 20 minút.
Potom teplo panvica, kefa s kúskom tuku alebo rastlinný olej, nalejeme trochu cesta pudingové palacinky s mliekom získaných tenké.
