teraz menej a menej žien piecť domáci chlieb v rúre, a napriek tomu nie je to tak dávno čerstvé domáce chleby sa nachádza takmer v každej domácnosti.Napriek skutočnosti, že tento proces je považovaný za dlhé a pracné, výsledkom je vonný chlieb s chrumkavou kôrkou zlatou stojí za to tráviť čas na to.
najdlhší pri výrobe pekárskeho cesta sa vykonáva.Vzhľadom k tomu, že vo väčšine prípadov je droždie, je potrebné určitý čas, aby to "prísť", ktorý je čo do veľkosti mierne zvýšila.Ak máte trpezlivosť a čakať, pečenie je svieža a jemná.Sám chlieb v rúre je pripravený nie je príliš dlhý.Preto je možné prijať niekoľko receptov, a príležitostne priviesť ich k životu, dať radosť sebe i blízkym.
piecť chleba v rúre, budete potrebovať pol kila múky, sušeného droždia (pol vakov), pol lyžičky soli a cukru, pol šálky vody, surové vajcia a rastlinný olej (len lyžicu).Po prvé, príprava opary.Pre tento účel sa kvasinky sa rozpustí v 100 g teplej vody tu sa naleje cukru a soli.Ďalej, táto zmes bola umiestnená múku tak, aby konzistencia kyslej smotany podobal riešenie.Oparu je ponechaný v teplom mieste pol hodiny.Tieto manipulácie sú potrebné, aby cesto rýchlejšie "vychovávať".
zvyšná voda je mierne zahreje, to kladie vajcia, maslo, nalial opary.Výsledná zmes sa pridá do múky, cesto sa miesi, kým nie je dobrá zložiť ručne.Ďalej je ponechaný na pár hodín.Rastúce 2 krát test opäť zasahovať, rozdelený do malých častí, ktoré sú usporiadané na rozmazané tvarov.
potrebné poznamenať, že chlieb v rúre počas pečenia nárast mierne, takže musíte dať cesto do misy na približne polovičnej výšky.Hotové jedlá u priemernej teplote asi pol hodiny.Po upečení chleba, je pokrytá uterákom, nechá sa mierne vychladnúť a potom strih a privádza sa do tabuľky.
treba povedať, že v prípade, že bol chlieb pečený v rúre sami, môže to byť jeden niekoľko dní, ak je uložený správne (chladenie).Chuť tejto pečenia sa bude líšiť k lepšiemu z obchodu náprotivok.Nad môžete posypeme sezamový chlieb alebo makom, tuk sa žĺtkom.
recept na tento pokrm si môžete vziať ďalšie.Pre hubou v pol šálky horúcej vody dať si pohárik múky a 25 gramov živých kvasiniek.Zmes bola miešaná a ponechaná po dobu jednej hodiny.Na povrchu huby by mala byť vytvorená penivý uzáver.Lyžicu medu zmiešané s pohár teplej vody.Výsledná kvapalina sa naleje do variť.To tiež dať pol kila múky zarobila cesto.Potom, dať štipku soli.Cesto je umiestnený v teplej miestnosti po dobu 2 hodín, pričom je potrebné zväčšovať.Potom je rozdelený do troch častí, z ktorých každý je pripojený k pravouhlé, mierne oválneho tvaru.
tento chlieb sa pečie v rúre, predhriatej na 250 ° po dobu asi 10 minút.Po tom, teplota sa zníži na 200, a miska sa nechá o niečo dlhšie, než je zlatá na vrchole.
