kotletky sú dnes jedným z najjednoduchších k príprave a mäsové jedlá k dispozícii.Môžu variť bravčové, jahňacie, kurča alebo králika.Avšak okrem múky potrebné tu plnkou, zelenina, chlieb, mlieko, vajcia, atď., V závislosti na recepte.Pred pripraviť hamburgery, mäso vždy točiť (niekedy aj dvakrát) v mlynčeku na mäso alebo nasekajte ručne.Potom pridajte ingrediencie, dať jedlo tvaru a vyprážaný na masle.A, aby pochopil, keď je pripravený, je prevŕtaný, teda z miesta punkcie by sa mal riadiť číra kvapalina.
zvážiť podrobnejšie, ako variť hamburgery.
1. bravčové kotlety s orechmi.
Zloženie: päťsto gramov.mletého bravčového mäsa, tri cibule, dva strúčiky cesnaku, jedno vajce, pol pohára krupica, pätnásť kúsky vlašských orechov, jedna čajová lyžička soli, pol lyžičky mletého čierneho korenia, dve bobkový list, korenie päť hrách.
orechy, cibuľu a cesnak čisté a mince, pridajte plnkou a premiešajte.Potom dať vajce, soľ a korenie, krupica, voliteľne nasekaný kôpor a dobre premiešajte.
na vyhrievanom panvici s maslo, ktoré tvorili placky z mletého mäsa a vyprážané, pre-role v múke alebo strúhankou pre chov.
2. kotlety kuracích "vtáka".
Zloženie: jeden kuracie, jedna cibuľa, dva strúčiky cesnaku, dve polievkové lyžice krupice, jedno vajce, jednu polievkovú lyžicu škrobu, soľ a korenie, rastlinný olej na vyprážanie, päťdesiat gramov syra.
filé nakrájané na kusy, malá veľkosť, dal ich do misy s nakrájanou cibuľou a cesnakom, pridáme vajcia, krupica, škrobu, korenie a soľ a necháme na chladnom mieste za pol hodiny.
Ako plynie čas na rozpálenej panvici s rastlinným olejom lyžičkou šíriť plnku v podobe kotliet, na vrchole dať malý kúsok syra, a opäť pokrytý s mletým mäsom.Vyprážané karbonátky na oboch stranách.
3. Ako variť mäsové guľôčky v taliančine.
Zloženie: päťsto gramov bravčového mäsa a tristo gramov mletého hovädzieho mäsa, do drdolu, sto gramov mlieka, jedna cibuľa, dva strúčiky cesnaku, olivový olej, sto päťdesiat gramov syra, jedno vajce, a soli, dve polievkové lyžice bazalky uschnúť, jedna čajová lyžička oreganojedným lyžičky mletého čierneho korenia, jemne nasekané sto gramov paradajok, rastlinný olej.
Pred varenie hamburgery, smrekový namočené v mlieku, pridáme mleté mäso vyprážané v olivovom oleji, najemno nasekanú cibuľu a cesnak, potom vajcia, bazalka, oregano, soľ a korenie.
mozzarella syr nakrájame na kocky a dajte do misy s paradajkami.Vo vyhrievanom panvici dať vrstvu mäsa, potom - plnené syrom a paradajkami a potom plnkou, smažiť na oboch stranách.To znamená, že náplň je v strede kotlety, čo mu dáva jedinečnú chuť.Porcie, posypeme sekanými bylinkami vopred.
teda pred varením hamburgery, je potrebné pripraviť mäso.K tomu, že sa očistia filmov a žily rez a prejdite v mlynčeku na mäso.A tak to bolo ľahšie robiť to vopred mrazí.
lahodný pokrm bude dopadať v prípade, že recept použiť dva druhy mäsa, ako je hovädzie a bravčové alebo kuracie a morčacie, rovnako ako rôzne zeleniny (paprika, mrkva, cuketa), vlašské orechy, petržlen.Chlieb sa len pomocou bielej.
