Value koreň a zeler je známe, že všetky: a kyselina vzácne amino, karotén, asparagín, tyrozín, stopové prvky, esenciálne oleje, vitamíny K, A, E, vitamín B skupiny, kyselina askorbová, proteín a mnoho ďalších užitočných a základné látky.Unikátny materiál apiol dáva zeler lahodnú chuť a vôňu.Užitočné
akcie zeler neobmedzené.Nielen zeler, ale aj koreň a listy:
- spomaľujú starnutie;
- čistenie krvi a krvné cievy;
- povzbudenie chuti do jedla;
- podporovať činnosť buniek;
- normalizovať rovnováhu vody soľ;
- udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi;
- upravujú fungovanie obličiek a pečene;
- zvýšiť sexuálne funkcie;
- vyliečenie alergie;
- tíši nervový systém.
môžete pripraviť každé jedlo zeleru: zeler a kučeravé greeny sú perfektné v šalátoch, a koreň vie variť zdravé polievku.
zeleru môže urobiť svetlo, zdravé šaláty:
«Zelená sviežosť»
zelené jablko, uhorka a zeler nakrájame na kocky, šalát pick a dajte do misy so zeleninou.Šťava z polovice citróna stlačiť v šaláte, premiešajte, pridajte olivový olej a niekoľko píniové oriešky.Namiesto toho, olivový olej, môžete použiť ľahké majonézy omáčku a sladká horčica - chuť je šťavnaté.
Tento šalát môže byť ľahko sa zmenil na šťavu: všetky druhy ovocia a zeleniny je prešiel odšťavovača a piť pred jedlom - vynikajúce trávenie je zaručená!
«Vitaminka»
zeler, kapusta, kaleráb, sladké jablká a mrkvu nakrájame na surové tenké prúžky.Namočte hrozienka v teplej vode po dobu 20 minút, dobre opláchnite, pridajte zeleninu.Olivový olej zmiešaný s tekutým medom, sezóna šalát a posypeme píniovými orieškami alebo vlašské orechy.
«Chicken radosť»
Varené mäso kuracie mäso, zeler a konzervovaný ananás nakrájame na väčšie kocky, nastrúhame syr odrôd.Dajte do misy vrstiev: kuracie mäso, strúhaný syr, ananás, zeler.Kyslou smotanou alebo majonézou v zmesi s varenými žĺtkami a lyžicu sladkej horčičnú omáčkou každú vrstvu páperie.Petržlen, kôpor a zeler, jemne nasekané bylinky a zdobia šalát.
Čo môžete uvariť zeler?Čokoľvek: strúhaný zeler môžu byť pridané do dusených mas, polievky v favorita v omáčke, šaláty - ženy v domácnosti nekonečnej fantázie!
Krémová polievka
Simmer polievka môže na vode, a na akomkoľvek chudého mäsa vývar.Nakrájané na kocky 1 cibuľa sladké a osmažte cibuľu s dvoma strúčiky cesnaku dozlatista na masle.Štyri malé zemiaky a zeler nakrájame na kocky, pokles do vriacej vývar alebo vody, pridajte zazharku, zemiaky a varíme do mäkka.Počas pouhých niekoľkých minút vypnúť polievky pridať nejaké korenie podľa chuti.Pripravení, aby polievku do mixéra na pyré, nalejte do hrnca, pridáme pol šálky smotany a miešajte, priveďte do varu.Pri predkladaní zdobiť všetky greeny.
A konečne, šalát "root Male»
zeler trela na hrubé strúhadlo, varený jazyk a uhorky nakrájame na veľké prúžky, pridáme jemne nasekané zelené a oblečený s nízkotučným majonézou alebo doma.
