Strukoviny sú bohaté na minerálne prvky a živiny. Takže vo vašej strave fazuľa, sójové bôby, šošovica alebo hrášok, nielen diverzifikovať ponuku, ale aj zlepšenie zdravotného stavu. Hrachová kaša - jedným z hlavných predmetov, ktoré odporúčajú odborníci na výživu.
V hrachu obsahujú minerálne látky, bielkoviny, užitočné aminokyseliny, minerálne soli a škroby. Kalorické mladí hrášok bolo 90 kalórií na 100 gramov výrobku.Športovci suchých hrachu, pretože obsahuje viac kalórií, a cystín, lyzín a tryptofán pomôcť obnoviť silu a dodávok energie.
hrachová kaša je hlavný chod v rozpore s tráviaceho ústrojenstva, poruchy trávenia, zápcha a nechutenstvo, ako je predpísané, ak osoba trpí anémiou, diferenčný tlak, ochorenia obličiek, anémie. Hrášok pomôže zbaviť kožných problémov. Pokrmy pripravené z nej, je veľmi výdatná, takže ich použitie môže pomôcť schudnúť.
hrách sa dobre hodí zemiaky, cibuľu a mrkvu. Preto sa varí z nej môžeme nielen kaše, ale aj polievky. Hrachová kaša sa obvykle pripravuje na dlhú dobu. Jeho príprava Proces začína namáčanie suchej hrách. Obvykle tento proces trvá aspoň tri hodiny. Z tohto dôvodu lepšie nechať sušené hrách nasiaknuté cez noc, ktoré s gázou alebo vafle uterákom. Ale ak ste v zhone s prípravou, in-namočené hrách, pridáme 1/3 lyžičky jedlej sódy. Ak máte použiť čerstvé produkty, to nemusí byť namočený cez noc pred jeho uvedením na panvici len dôkladne opláchnite.
ráno odtok vody z hrachu, vložte ju do hrnca a naplňte vodou. Hladina kvapalina musí byť na pol centimetra nad pochovaný obilnín. Priveďte do varu, pridáme soľ a naďalej variť na pokojnom požiaru. Nezabudnite pridať maslo alebo rastlinný olej bez zápachu. Hrachová kaša sa varí po dobu jednej hodiny. Takže nedošlo k jeho prehriatiu, zamiešať pravidelne. Hrachová kaša v multivarki pripravujú v "vysokého tlaku" počas 15 minút predtým, než vybiť, vyčkajte 5 minút a pridáme maslo.
Veľmi chutné a originálne jedlo, ktoré si môžete dokonca liečiť hostí - hrachová kaša s údeným.Čas varenia bude trvať oveľa( pár hodín), ale obed je výdatná a chutný.Ak chcete to budete potrebovať nasledujúce produkty: pol šálky hrášku, 4 cibule, paradajky, mrkva a klobásou podľa svojho výberu. To môže byť údená kuracie stehná, bravčové rebierka alebo údené klobásy. Oddeľovanie mäsa od kosti, dal ju oddelene. Varte vývar z kostí, ktoré budú neskôr varené kaše. Nepridávajte soľ do neho ako údené a solené tak! Konzistencia
by nemala presiahnuť dva prsty nad úrovňou kaše. Kým hrachová kaša varená v údeného vývaru, orestujeme dozlata kôry cibuľu, pridáme nastrúhaný na hrubom strúhadle mrkvu a nakrájame na malé kocky paradajok. Brúsiť mäsa, pridajte ich do rastlinnej zmesi, dobiť trochu vody. Keď sa všetky kvapalina sa odparí, korenie do kaše je pripravený.O desať minút, kým varené kaša naplniť ju zazharku, dôkladne premiešajte a pokúsiť sa soľou. Ak je to nutné, trochu soli. Po desiatich minútach varu, dať hrachovú kašu do skutočného vankúš.Keď podávaním ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Hrachová kaša s údeným mäsom, tiež vie variť v dvojlôžkovej kotla alebo multivarki.
Ak nejete údené výrobky pre varenie môžete použiť ľubovoľný mäso. Fry kuracie, bravčové alebo hovädzie mäso s cibuľou, pridáme na panvicu s kašou 15-20 minút pred tým, než je pripravená.
Varenie hrachová kaša môže tiež oškvarky, lovecké klobásy alebo vyprážané šampiňóny. To všetko závisí na vašej chuti a fantázie.
