Jahoda - veľmi sviežim a chutné jahodové.To je trochu odlišný od svojho brata, záhradné jahody, a to nielen vo veľkosti, ale aj ochutnať.Ak sa vám stalo zhromaždiť niekoľko z lesného ovocia, variť džem z jahôd.Táto neprekonateľná pochúťka dopadá veľmi neobvyklé.
Strawberry jam sa pripraví niekoľkými spôsobmi.Hlavná vec je, že sa ukázalo, krásnu farbu a zachováva všetky vône lesa.Pre začiatok vziať jeden kilogram bobúľ a umyte je veľmi dobre.Vzhľadom k tomu, lesné jahody má relatívne malú veľkosť, potom tam sú niektoré problémy.Pre uľahčenie tohto procesu, vezmeme cedník a rozotrite jahody.Potom spustil niekoľkokrát do nádoby s vodou a dať vypustite kvapalinu.Spracovanie a predpríprava z bobúľ neberie v tomto prípade veľa času.Je len potrebné ísť cez ne pred tým, odpratávanie trosiek a odíde.
premýva jahody nalial cukor (asi 1,5 kilogramov).Máme nechať na chvíľu nechať jahodový džús.Potom sme dali nádobu na oheň a varíme, kým sirupu.Nezabudnite miešať čas od času dochádza k uviaznutiu jahody nezhorí.Po varu, variť sirup po dobu 20 minút.Ak je pena, potom by mal byť odstránený.Na konci varenia pridá sa asi 2 g kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy.Maslo zo sladkej liečbe bankám a zatvorte.Skladujte na chladnom mieste.
nasledujúce metóda zaberie trochu viac času.Budete potrebovať jeden kilogram jahôd.Bobule tiež triediť a vyprať.Potom budete musieť variť sirup.Vezmite pol šálky vody a premiešame s jeden kilogram cukru.Varte sirup, keď príde do varu a cukor nerozpustí, nalejte ho do pripravených jahody.Potom variť uviaznutie jahôd po dobu 5 minút.Potom vyberte z tepla a zlúčiť sirup.Dáme na oheň a priviesť k varu znova, s pridaním kyseliny citrónovej (2 gramy).Rozširujeme bobule v sirupe a varte ďalších 5 minút.Za to, že sme vypnúť jám a po niekoľkých hodinách sa rozkladajú na brehoch.
Ďalší spôsob, ako robiť džem z bobúľ je aj dlhá.Ak chcete začať ísť spať jedného kilogramu lesných plodov v rovnakom množstve cukru.Potom sme nechať prázdne pre niekoľko hodín (8-9).Potom sa dal na požiarne kapacity.Po varu, varte 5 minút.V rovnakej dobe sa jemne premieša jahodového džemu, tak, aby nedošlo k poškodeniu ovocia.Tento postup by sa mal opakovať asi 4-5 krát.Len v tomto prípade, bobule sú celé, a konečný produkt je krásna.Ak kvapka sirupu stvrdne silné a rýchle, džem je úplne pripravený.Potom sme vyliať ju do vopred pripraveného pohárov a prikryte pokrievkou.Uložené jahodový džem na chladnom mieste.
Strawberry a jahody - súvisiace závod.Oni sú rozlišované iba lokus.Preto, ak si nie ste schopní zbierať lesných plodov, môžete použiť záhradné jahody.Technológia prípravy nemení.
Tu je príklad prípravy jahodového džemu s rebarbory.Vezmite pol kila jahôd, rebarbora toľko kilo cukru a citrónu.Pripravujeme jahody a nakrájame každý do štyroch častí.Rebarbora nakrájame na malé plátky, ho pre-zúčtovanie z vonkajších vlákien.Listy nepoužívajú len stonky.Citrón nakrájame na malé kúsky.Zmiešajte všetky ingrediencie a naplňte cukrom.Odchádzame po dobu 8 hodín.Potom sme dali nádobu na oheň a varíme, kým obsah nebude tučný.Spread jám o bankách a uzavretými vekami.Užite si čaj!
