Paradajky môžu pripraviť rôznymi spôsobmi.Najviac originálne recepty prešiel prakticky ústne.Medzi ne patria paradajky v želatíne.Toto neobvyklé recepty.Niektoré z nich sú uvedené v tomto článku.
Prvý recept je navrhnutý na základe o objeme 0,5 litra.Vezmite 300 gramov paradajka.Mali by byť pevné, bez poškodenia, lepšie ako "krém".Ďalej budete potrebovať hlavy šalotku, jednu žltú papriku a asi dve lyžice brusníc.
Paradajky musí najprv Blanch.K tomu, kožné rez naprieč.Potom, pokles paradajky vo vriacej vode po dobu 2-3 minút.Potom zlúčiť horúcu vodu a naplňte ju studenou vodou.Po tomto procese, paradajka, môžete ľahko odstrániť kožu.Sladká paprika by sa mali čistiť a nakrájame na pol krúžky.Cibule tiež olúpané a nakrájané na krúžky.Teraz pristúpime k položeniu zeleniny v pohároch.Rozširujeme vrstvy cibule, paradajky, potom sype brusnice a korenie.To sa opakuje vrstvu po vrstve, až kým sa nádoba úplne naplnená.Zelenina distribuovať čo najtesnejšie, ale to by malo byť plody paradajok neublížil.
Ďalej musíte pripraviť výplň, ktorá je nevyhnutná na výrobu paradajkového želé.To by vyžadovalo liter kvapaliny, 1,5 lyžice cukru a soli, 20 g želatíny a klinčekov a čierneho korenia.Želatína má byť ponorený v pohári chladené, ale prevarenej vody.
Vezmite pohár vody a pridajte ingrediencie potrebné na prípravu náplne.Ďalej, nalejte do nej opuchnuté želatínu a mix všetkého veľmi opatrne.Priveďte k varu, ale nenechajte sa variť, alebo želatína stratí svoje vlastnosti.Nalejte horúcu plnenie do pripravených zeleniny a banky zatvárajú viečka.To je nasledované sterilizačného procesu.Potom plechovky utesní a nechá sa ochladiť.Potom, presuňte ich na chladnejšie miesto.
paradajky marinované v želé, pripravené rôznymi spôsobmi.Snáď každý kuchár má svoj obľúbený recept.Napriek tomu zvážiť inú možnosť usporiadania.Potrebujeme 1,5-2 kg zeleniny.Budete tiež potrebovať veľkú cibuľu a asi dva bobkové listy.
Pre marinády potrebujeme: pol litra vody, lyžicu želatíny, rovnako soľ, piesok 1,5 lyžice cukru a štvrť šálky octu.Paradajky nakrájané na polkruhmi, ale nie príliš tenké.Tiež prísť s cibuľou.Vopred pripraviť poháre.V dolnej časti každej nádrže vyložiť bobkový list, a potom sa vrstvy paradajky a cibuľou.
Želatína napustiť chladenej vody po dobu asi 40 minút.Potom sa mierne zahreje, aby sa rozpustil všetky zrná, ale nie variť.Všetky ostatné zložky potrebné na marinády, premiešajte a pridajte do nej opuchnuté želatínu.Príprava zmesi zeleniny a naplňte pohárov s kovovými vekami zatvorené.Ak chcete paradajkovej želé uložené v dlhodobom horizonte, je potrebné ich sterilizovať.Ak chcete urobiť, bez toho aby zatvorenie veka, dať ich do vriacej vody, veľmi opatrne, na 10 minút a potom sa vrátiť do banky a necháme vychladnúť.
konzervárenské paradajky a tým získať lahodný pokrm, ktorý môžete ozdobiť ľubovoľné tabuľky v zime.Pri výrobe môžu byť použité, a ďalšie zložky.Vzhľadom k tomu, paradajky sú dokonale kombinovať kôpor a cesnak.Tieto produkty budú im korenistú chuť a arómu.Z korenín klinček obleku alebo nového korenia.
Paradajky v želé zozbierané v zime, ale môžete jesť a po krátkej dobe.Ak máte radi Nakladané paradajky, potom použitie prvý recept, ale ak rôsol - druhá.To všetko závisí na vašich preferenciách a vkusu.Ale čo je najdôležitejšie, je to príležitosť, aby si chuť tejto zeleniny v zimnom období.
