japonská omeleta - populárny misa.Pridáva sa k valcom a suši ako náplň a použitý ako samostatný pokrm, pridanie zeleniny, morské plody.Aj napriek jednoduchosť prípravy, dostanú veľmi neobvyklý a chutné.Pozývame Vás na variť niekoľko druhov jedál s japonskou omeletu.
Japonská omeleta - roll
nutné:
- tucet vajec;
- soľ a korenie;
- päť lyžice kurací vývar;
- maslo.
Túto omeleta môže byť varené v panvici ľubovoľného tvaru, hlavná vec - prítomnosť nepriľnavou vrstvou.Rozbiť vajcia do pripraveného kontajnera.Pridajte korenie a vývar.Metla, ale nie v pene.Rozohrejte panvicu a potrieme maslom.Nalejte do rozpálenej panvici panvici vajcia, uistite sa, že vrstva nie je príliš silný.Akonáhle sa vajcia začnú smažiť - zrolovať do role.Presun na okraji panvy.Opäť platí, nalejte naberačku vajec.Opäť platí, že vziať role, a tak tak dlho, kým zmes vajec a vývar konci.Tie by mali dostať jednu veľkú rolu.On nakrájame na porcie a podávame.
klasickej japonskej omeleta
nutné:
- štyri vajcia;
- lyžice saké;
- lyžice sójovej omáčky;
- lyžice cukru;
- trochu soli.
Zmiešajte všetky ingrediencie do hladka, ale nie bič.Prefiltruje cez tenká.V horúcej panvici dať trochu oleja a naliať zmes.Potom, čo sa vajcia stvrdnúť - premiestniť do valca.Takže naliať zmes a obrátiť sa vrátiť, kým vajcia dôjdu.Tie by mali dostať pekné hladkých váľať vajcia.To môže byť uvedený v roliach a sushi, sashimi a ďalšími japonskými pokrmy.
japonská omeleta s paprikou a zelenou cibuľkou
nutné:
- šesť vajec;
- dve polievkové lyžice sójovej omáčky;
- jedného korenie;
- malé zelené cibuľky;
- olej.
cibule a papriky nakrájame nadrobno.Urobte si zmes vajec omeletu a sójovou omáčkou.Variť omeletu rovnako ako v predchádzajúcom recepte, len to, že každá vrstva posypeme jemne nasekané zeleniny.Role Ready nakrájame na kúsky.
Ako variť japonské omeletu so špenátom
nevyhnutných:
Couple vajec;
pol lyžice škrobu;
dve polievkové lyžice saké;
pol lyžice cukru;
špenát, bylinky podľa chuti;
jednu polievkovú lyžicu sójovej omáčky;
jednu polievkovú lyžicu octu ryže;
olej.
Zelení do slučky, opláchnite a osušte vzduchom na uterák.Špenát Blanch vo vriacej osolenej vode presne jednu minútu.Marinovať špenát s inými bylinami v zmesi sójovej omáčky, ocot a cukor.Škrob sa zmieša s vodou, vajcia, o sebe.Premiešajte.Z vaječnej zmesi vyprážať dve palacinky.Fry po oboch stranách do varené.Roláda a miesto na chladnom mat.Na okraji palacinky, miesto bylín, zabaľte ich do úlohy a nakrájame na kúsky.
Roll s miešanými vajciami, losos, lososovým kaviárom, avokádom a údeného úhora
nevyhnutné:
- sto gramov varenej ryže;
- nori list;
- omeleta sushi dvadsať gramov;
- dvadsať gramov lososa;
- dvadsať gramov úhora;
- dvadsať gramov avokáda;
- tridsať gramov kaviáru.
dať morské riasy na podložke.Ležali postavu, ale nie skôr ako koncom listu.Grease strednej lemované ryže wasabi.Dajte ingrediencie narezaný role do stredu.Zrolovať do role.Vyňať finished úlohu na požadovaný počet porcií.Podávame so zázvorom, wasabi a omáčkou.
koláče japonskej omeleta sa úhor a ryžou
nutné:
- tri polievkové lyžice varenej ryže;
- dva prúžky údeného úhora;
- zelené;
- korenie;
- jedno vajce;
- dve polievkové lyžice sójovej omáčky.
Zelení trhať na malé kúsky.Variť zmes pre omelety.V rozpálenej panvici zalejeme miešané vajíčka a počkajte, až sa trochu hnedej.Na jednej polovice omelety dať úhora, zelenej a ryže.Jemne kryt s druhou polovicou omelety.Podávame horúce.Ozdobíme greeny.
Japanese omeleta a jeho deriváty sú pripravené takmer identicky.Každá osoba pod mocou vytvoriť pokrmy s touto zložkou.
Dobrú chuť!
