Grilované mäso - obľúbené jedlo mnohých ľudí.Môžete variť to rôznymi spôsobmi.Ale tam sú niektoré tajomstvá, pretože vedel, že chutné pečené mäso.Kvalita potravín bude závisieť na mnohých parametroch.Táto kvalita východiskového materiálu, a pri kontrole správnosti procesu prípravy.V článku je niekoľko tipov, rád a receptov, ako chutné pečené mäso.
To môže usmažit celý kus alebo malý.Technológie potravín je v tomto prípade mierne líšia.Ak smažiť mäso v jednom kuse, je najprv nutné, aby s ňou zaobchádzať.Odstrániť šľachy a opláchnite ich pod vodou.Osušte mäso, papierovou utierkou.Potom posypeme korením a kúskom soli a rozšíril na vyhrievanú panvici.Je potrebné, aby ju smažiť zo všetkých strán, kým nie je povrch je hnedá.To umožňuje pečienka variť chutné mäso.V dôsledku tvorby kôry všetky šťavy zostať vnútri a získať jedlo šťavnaté a mäkké.
Ďalej sme posun produkt na plech a dopĺňať s trochou vývaru alebo vody.Pošlite mäso v aerodynamickom komore.Každých 15 minút, by malo byť napojená šťavu, vytvorený v priebehu procesu varenia.Príprava jedlo pre 1,5-2,5 hodiny, to všetko v závislosti na veľkosti kusa.Zostávajúce šťava je vhodný na prípravu omáčky.
Ako lahodný pečené plátky mäsa?Bude tiež spracovávať celý kus.Potom sa odstránila prebytočná kvapalina papierovou utierkou.Ďalej, nakrájame mäso na kúsky požadovanej veľkosti.K tomu si pripočítajte korenie a soľ.Položte panvu na oheň s malým množstvom tuku.Niekedy proste nepoužívate tuku a smažiť produkt v suchej panvici.Počas varenia, keď je mäso šťava odparí a produkt sa začne hnedý, pridať olej.
mäso na panvici by mal byť trochu.Medzi kusy nevyhnutné, aby vzdialenosť, že sú dobre zhnedli na každej strane.V prípade, že mäso je príliš veľa, bude dusiť v šťave a nie dostať veľmi mäkké a chutné.Každý kus musí byť smažíme, kým krásne hnedé.Ak je mäso veľa, potom smažiť v malých dávkach.Potom je možné pridávať rôzne prísady, ktoré sú vyžadované receptu.
najjednoduchšie recept je mäso vyprážané s cibuľou.Vyňať produkt (500 gramov) kusov na mieru.Tri cibule by mali byť znížené na krúžky.Rozširujeme tieto dve zložky v nádobe a pridajte do akéhokoľvek korenie na mäso, 100 g majonézy, soľ a všetko sa dobre premieša.Teraz potrebuje marinované.Ak chcete to, po dobu 2 hodín pošleme obal na chladnom mieste.
potom ju položte na vyhrievanom panvici a smažíme, až sa vytvorí kôra.Potom pridajte pol šálky vody a zatvorte veko.Fry kým varené.Ak neviete, ako chutné pečené mäso, tento recept je najvhodnejší.Nevyžaduje veľa času a veľké množstvo prísad.
Ale originálna receptúra vyprážané mäso.Budete potrebovať asi 500 gramov teľacieho alebo bravčového mäsa.Mäso rez cez vrstvy zrna.Oddelene, porazil jedno vajce s 3 lyžicami vody.Každý kus je ponorená do pripravenej zmesi, a šíri sa v nádobe, ľahko lisovanie.Ich zrušil marinovať.
Teraz, 300 g šampiňónov nakrájame na plátky a orestujeme na panvici.My posun je v samostatnej miske sa snaží vyžmýkať prebytočný olej.150 gramov syra pomocou troch plaváky.Vezmite tri polievkové lyžice majonézy a paradajkovou omáčkou a dobre premiešajte.Mäso breading a smažiť na všetkých stranách.Rozširujeme svoj tvar a dať na vrchole huby a posypeme syrom.Potom ju naplňte zmesou majonézy všetkého a paradajok.Dali sme v rúre, aby roztaviť syr.Tu je návod, ako chutí pečienka.
