Dnes, snáď každá žena vie, ako pripraviť šalát "Caesar".Tento pokrm je už dlho naša obľúbená, pretože jeho chuť.Okrem toho sú jeho veľmi jednoduché variť.Avšak, pretože vedel, recept sám, nie každý kulinársky odborník bude schopný okamžite odpovedať na otázku, čo sa obliekania pre "Caesara" bude najlepšie vyhovovať.Spravidla, okamžite vstúpi do zmätku.Avšak, nastal čas zaoberať sa týmto problémom, a za účelom zistenia, aké obväz pre "Caesar", je najvhodnejšie.Ale pred tým by som chcel pripomenúť šalát recept, ktorý je šialene jednoduché.
Šalát "Caesar»
K príprave budete potrebovať:
- šalát (zvyčajne odporúčame Romano);
- varené kuracie - 300 g;
- mäso bochník - 200 g;
- syr (dokonalá "parmezán") - 65 g;
- olej je najvhodnejší variant - olivový olej);
- soľ;
- korenie
príprava šalát technológia je jednoduchý.Ak chcete začať, aby ošetrenie bochník - to by malo byť ľahko orestujeme na panvici.K tomu je potrebné naliať rozpálenej panvici olej a nakrájame tenké krvné doštičky pažítku (voliteľný, samozrejme).Potom, v rozpálenej malej potrebe znížiť rezu v malé kocky a osmažíme kúsky palice dozlatista.Do tej doby si môžete prevziať spracovanie filé, ktorá musí byť vopred odvary - musí byť tiež nakrájame na kocky (o rovnakej veľkosti ako chleba).Akonáhle odstránite chlieb z panvice, osmažíme trochu kurča na to.Na konci vyprážanie filé korenie a soľ., Ktorý má hmotnostný nevyhnutné, aby na doske (často v praxi pozorované, že "Caesar" je kladený na listoch hlávkového šalátu), a potom rošt syr v ňom (najlepšie na hrubé strúhadlo).
Až potom je možné nabíjať s vybraným riadu omáčkou.Tu hostesky a vzhľadom k tomu, skutočný vzlet.Mnohí sa uchýlili k najjednoduchší možnosť - ísť šalát "Caesar" s majonézou, a niektoré z nich sa snaží nájsť niečo takého, ktorý prekvapil všetkých členov domácnosti, ochutnať pokrmy.Preto, dnes by som chcel dať príklad veľmi originálnym receptu omáčky, ktorá môže byť veľmi užitočným prístupom k plneniu tohto šalát.
omáčkou Šalát "Caesar" s kuracím
K príprave budete potrebovať :.
- citrónovú šťavu (najlepšie čerstvo vylisované) - 0,5 pc;
- oleje (olivový olej), - 90 ml ;.
- vajcia - 1 ks ;.
- horčica - 2 polievkové lyžice;
- cesnaku - 1 strúčik;
- octu - 1 čajová lyžička;
- soľ;
- čierne korenie (zem);
- korenie a korenie podľa chuti
Na prípravu tejto omáčku musíte uvariť vajcia.K tomu, musí byť hodená do vriacej vody a nechajte ju na chvíľu, okamžite znížiť teplotu na minimum.Po tejto príprave vajcia by mal ihneď rozdelená na samostatnej miske a pridajte gorchichku.Tieto zložky je potrebné mlieť, aby vytvorenie homogénnej hmoty je to možné, a potom pridajte citrónovú šťavu, ocot a korenie.Ďalej budete potrebovať veľa korenie, soľ, a až potom opäť sa premieša až do homogénna.Bude to v poriadku, ak si to s mixérom - v tomto prípade, plnenie pre "Caesar", bude nielen čo najviac homogénne, ale aj veľmi vzdušné.Toto je posledný krok pri príprave omáčky.
V súčasnej dobe existuje široká škála šalátové dresingy pre tento účel, ale omáčka "Worcester" - ". Caesar je" najlepší obväz preTo je veľmi jednoduché.
Sauce "Worcester»
K príprave budete potrebovať:
- paradajkový pretlak;
- vývar, ktorý je založený na hubách;
- ančovičky (celé);
- kari;
- spálený cukor;
- estragón;
- bobkový list;
- tamarínd;
- soľ,
- cukor,
- peklo;
- citrón.Technológia
pripraviť omáčka je tiež veľmi jednoduchá: všetky zložky sú pridané do misy a poraziť do hladka - omáčka dopadá veľmi chutné a ponuky.A okrem toho, je to klasický šalát "Caesar".
