shawarma je misa pita, ktorý od mletého mäsa.To je populárny v mnohých krajinách, a tam sú recepty jeho prípravy aj viac.Jeden produkt z torty, ktorý pouliční predavači sú dnes s potešením ponúka hladné okoloidúci, odváža skúsiť len statočný chlap.Ale v skutočnosti je to veľmi chutné jedlo!To je dôvod, prečo dnes pripravujeme shawarma doma.
Ak ste niekedy pozoroval, ako shawarma je na zásobníku, potom dokonale pochopiť, že tento proces je jednoduchý a nebude mať veľa času.Ale výdatnej večeri v spoločnosti priateľov a rodiny a ich nadšenými komplimenty, ako zrušiť varenie, so zárukou.
Ako shawarma: prísady pre plnenie
Pripravte:
- arménske Lavash (počet strán závisí od počtu potenciálnych spotrebiteľov);
- bravčové mäso (ku ktorej časti jatočného tela, ako sú - chudé alebo hrubšie);
- čerstvé paradajky (nie príliš šťavnatá);
- uhorky;
- kapusta (môže byť nahradený čínsky šalát);
- Kórejský mrkva;
- cibule;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Ako shawarma: prísady pre omáčkou (na základe 5 porcií)
pre omáčku, by mali byť
- majonéza / kyslej smotany (alebo ich zmes) - 250 ml;
- cesnak - 3 zuby;
- kečup - 1 čajová lyžička;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- kôpor.
Ako shawarma: prípravu prísad
Pre začiatok budeme znížiť všetky zeleninu.Uhorky nakrájame na menšie, o rovnakej veľkosti musíme obrátiť plátky paradajok.Teraz budeme miešať tieto dve zložky v miske.
ďalšia etapa - sekanie kapusty.To sa ukázalo dokonalé, bolo by dobré použiť špeciálny nôž, ale ak ste skúsený kuchár, môžete sa dostať s bežným kuchyňou.Cole dať do samostatnej miske, pretože paradajka, uhorka šalát budeme miešať s ostatnými zložkami, a na vršok kapusty.
cibule na kocky, aj keď polovica kruhy bude tiež vynikajúce.Môžete použiť zelenej cibuľky.V samostatnej miske ležal kórejskej mrkvu.
Teraz bol rad mäsa - majú na narezanie na menšie.Plátky bravčové spread na panvici s olejom a smažiť, miešanie, asi 20 minút, kedy sa kusy mäsa sa bude meniť farbu, osolíme ľahko posypané citrónovou šťavou alebo uhorky průšvihu (ak sa rozhodnete použiť pre shawarma nie je čerstvé, a nakladaná zelenina).Je veľmi dôležité, aby preháňať.
Ak máte voľný čas, potom môžete urobiť s bravčovým mäsom tak ako tak.Po prvé, nakrájame na veľké kusy mäsa marinovať (špíz), a potom smažiť cez táboráku.Potom dostanete šialene lahodný pokrm s vôňou dymu.
Pripravte omáčku pre náš shawarma.Vybraná základňa (majonéza alebo kyslá smotana), stlačte strúčiky cesnaku s pomocou tlače, pridajte kečup, horčicu a čerstvé bylinky, nadrobno nakrájanú.Všetko dôkladne premiešajte.
Ako shawarma: Záverečná fáza
Teraz, keď máme všetko, čo potrebujete na stole, spustite plnka plnená pita shawarma a kolaps.Na stole rozloží jeho list maže celý povrch omáčky (jednoducho nie je veľmi hrubú, takže to nie je namočiť múku "obálky").Pár lyžice zeleninový šalát ležal v strede pásu, top - o niečo menej mrkva v kórejčine, potom to bol rad cibuľa, a potom mäso.Top poľom bravčové omáčka.Teraz sme sa miešať všetko, čo sme položili von.Máme správy v hornej časti kapusty.
Wrap arménska Lavash.Po prvé, sme sa zložil na okraj pozdĺž strane, ktorá je dlhšia, potom sa zosúva trubice, súčasne miesenie pchal do shawarma bola pevne zabalené.
vyššie bol považovaný za len jeden recept na domáce kebab - bravčové mäso, ktoré je možné nazvať klasikou.V závislosti na vašich preferenciách, môžete zmeniť náplň pre tento pokrm podľa vašich predstáv.Namiesto toho, môžete si vziať bravčové mäso s pečenými kuracie paličky (mimochodom, na kuracie plnkou huby sú ideálne) namiesto šalát alebo kapusta - kapusta, čerstvé uhorky nahradené solené, nakladané alebo marinovaný.Všeobecne, domov-štýl kuchyne - to je miesto, kde pokusy boli a mali by byť.Zákon!Dobrú chuť!
